Saucisse Maison aux Poivrons Doux - - - Salsicce Fresche con Peperoni

Name: Saucisse Maison aux Poivrons Doux - - - Salsicce Fresche con Peperoni
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) saucisse de porc non emballée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 4 (hiver) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 6 (hiver) huile dolive extra vierge; 2 (hiver) origan séché; 907 Noix de toute sorte (hachées) pancetta, passez dans le même moulin; 2 kgs épaule de porc fraîche, courir à travers les plus grands trous du moulin à boucher; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) flocons de piment rouge; 1 ( aubergines) oignon rouge, tranché finement; 227 Noix de toute sorte (hachées) Boyaux de mouton, 8 pieds, égalant environ; 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 5 poivrons rouges et 5 poivrons jaunes, épépinés, fourrés et coupés en lanières de 1/2 pouce

Besoin d'un plat principal sans gluten, primaire et cétogène? Saucisse maison aux Poivrons Doux - - - Salsicce Fresche con Peperoni pourrait être une recette formidable à essayer. Une portion contient 1247 calories, 64g de protéines, et 96g de matières grasses. Cette recette pour 6 personnes. Pour 9,36 $par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 2 heures. Rendez-vous au magasin et ramassez de la pâte de tomate, du sel casher, des boyaux de mouton et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé au Vin Blanc en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 71%. Ce score est solide. Essayer Spaghetti aux Poivrons Doux- - - Spaghetti con Sugo di Peperoni, Pollo coi peperoni (Poulet et poivrons), et Poivrons farcis - - - Peperoni Ripieni pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol à mélanger, mélanger l'épaule de porc et la pancetta avec les mains jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule De Porc

1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter le poivre, le sel et le vin blanc et mélanger jusqu'à homogénéité, à nouveau avec les mains. Vous devez vous déplacer rapidement ici ou la température de votre corps pourrait changer la texture de la graisse. Installez le remplisseur de saucisses et placez le boîtier sur le chargeur de l'entonnoir. Si vous n'avez pas de remplisseur de saucisses, formez la saucisse en bûches de 1/4 livre à la main et faites attention à les manipuler. Farcir la saucisse dans les boyaux, en la tordant tous les 3 1/2 à 4 pouces de sorte que chaque saucisse mesure environ 4 onces, et former 22 à 25 saucisses. Piquez-les partout avec une aiguille et réservez-les dans un endroit frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin Blanc

Saucisse

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Entonnoir

Dans une poêle de 12 à 14 pouces, chauffer l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elle fume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons, les poivrons, les flocons de piment et l'origan et cuire de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Origan

Poivrer

Oignon

Ajouter la pâte de tomate et cuire 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la pâte prenne une couleur plus foncée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Ajouter le vin rouge et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin Rouge

Retirer du feu et laisser refroidir.

Pour terminer le plat, placez une poêle de 14 à 16 pouces à feu moyen et placez les saucisses dans la poêle. Cuire de 7 à 9 minutes, jusqu'à ce que le fond soit brun doré foncé, en déplaçant soigneusement et fréquemment les saucisses. Retourner les saucisses et ajouter le mélange de poivrons. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes, en augmentant la casserole avec de l'eau, 1/4 tasse à la fois pour garder la liquidité proche de celle d'un ragoût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Poivrer

Eau