Sauce Aux Palourdes

Name: Sauce Aux Palourdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 553 Noix de toute sorte (hachées) palourdes hachées, non égouttées; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fettuccine cuite à chaud (environ 8 onces de pâtes non cuites); 1 1 livre de courgettes, poivron rouge concassé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 (hiver) basilic frais haché; 2 (hiver) persil frais haché; 2 gousses dail émincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate hachée

La sauce aux palourdes est un sans produits laitiers et pescatarien sauce. Cette recette fait 4 portions avec 229 calories, 8g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 1,11 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des palourdes, des gousses d'ail, du persil et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est plutôt bon. Essayer Sauce Aux Palourdes Rouges, Spaghetti à la Sauce aux Palourdes, et Linguine à la Sauce aux Palourdes pour des recettes similaires.

Instructions

Égoutter les palourdes dans une passoire sur un bol, en réservant le liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Palourde

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Bol

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail; cuire 30 secondes en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter la tomate, le persil et le poivre; cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Poivrer

Tomate

Ajouter le vin; cuire 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ajouter le liquide de palourde réservé et les pâtes, en remuant pour enrober; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore presque, en remuant fréquemment. Incorporer les palourdes et le basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Palourde

Pâte

Servir immédiatement.

Equipement

Passoire

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

553Noix de toute sorte (hachées)

palourdes hachées, non égouttées 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fettuccine cuite à chaud (environ 8 onces de pâtes non cuites)11 livre de courgettes,

poivron rouge concassé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 2(hiver)

basilic frais haché 2(hiver)

persil frais haché 2

gousses d'ail émincées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)3156 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomate hachée

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les palourdes. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Santan Ema Reserve avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.