Sandwichs aux Aubergines Rôties Israéliennes, Houmous et Cornichons

Name: Sandwichs aux Aubergines Rôties Israéliennes, Houmous et Cornichons
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 45
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 1 grand (grande) pomme de terre au four; 3 (hiver) coriandre hachée; 1 concombre, pelé, coupé en deux, épépiné et coupé en dés de 1/2 pouce; 4 petit cornichons à laneth (petits), tranchés finement; 1 ( aubergines) aubergines (moyennes), tranchées de 1/2 pouce dépaisseur; 2 girofle ail haché; 4 grand (gros) œufs durs, tranchés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3 tasses de provolone ou de mozzarella râpé ou une combinaison des 2; 1 grand (gros) jalapeño, émincé; 2 (hiver) jus de citron fraîchement pressé; 3 (hiver) huile dolive extra vierge, plus encore pour le brossage; 2 (hiver) persil haché; 45 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 4 pains pita (épais), réchauffés; 45 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tahini, à température ambiante; 1 grand (grosse) tomate, coupée en dés de 1/2 pouce

La recette des sandwichs à l'aubergine Rôtie israélienne, au Houmous et au cornichon pourrait satisfaire votre envie orientale moyenne en environ 1 heure. Cette recette sert 45 et coûte 24 cents par portion. Une portion contient 54 calories, 2g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs durs, des cornichons à l'aneth, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Houmous à la Israélienne, Houmous Israélien au Paprikan et Pois Chiches entiers, et Houmous Épicé au Cornichon à l'Aneth pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une petite casserole, couvrir la pomme de terre de 2 pouces d'eau et porter à ébullition. Cuire à feu modéré jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter et laisser refroidir, puis éplucher la pomme de terre et la couper en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur. Assaisonnez les tranches de pommes de terre avec du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Sel

Pendant ce temps, disposer les tranches d'aubergines sur une plaque à pâtisserie cerclée et badigeonner les deux côtés d'huile d'olive. Assaisonner de sel et cuire au four environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Aubergine

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Dans un grand bol, ajouter le concombre, la tomate, le jalapeo, l'ail, la coriandre et le persil. Mélanger avec le jus de citron et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Huile D'olive

Coriandre

Concombre

Persil

Ail

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez 2 pouces du côté des pitas chauds pour faire des ouvertures dans les poches. Ouvrez doucement les pitas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Une Combinaison Des 2

Étalez le houmous sur le fond et 1 cuillère à soupe de tahini dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Provolone Ou De Mozzarella Râpé Ou Une Combinaison Des 2

Propager

Tahini

Déposer les tranches de pommes de terre, les aubergines, les œufs et la salade concombre-tomate dans les pitas, ainsi que certains jus de salade. Garnir des tranches de cornichons et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Aubergine

Cornichon

Pomme

Tomate

Une Combinaison Des 2

Oeuf

Equipement

Ingrédients

Portion:

1grand

(grande) pomme de terre au four 3(hiver)

coriandre hachée 1

concombre, pelé, coupé en deux, épépiné et coupé en dés de 1/2 pouce 4petit

cornichons à l'aneth (petits), tranchés finement 1( aubergines)

aubergines (moyennes), tranchées de 1/2 pouce d'épaisseur 2girofle

ail haché 4grand

(gros) œufs durs, tranchés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

3 tasses de provolone ou de mozzarella râpé ou une combinaison des 2 1grand

(gros) jalapeño, émincé 2(hiver)

jus de citron fraîchement pressé 3(hiver)

huile d'olive extra vierge, plus encore pour le brossage 2(hiver)

persil haché 45Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre fraîchement moulu 4

pains pita (épais), réchauffés 45Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tahini, à température ambiante 1grand

(grosse) tomate, coupée en dés de 1/2 pouce

Vin recommandé: Rose Pétillante, Mousseux

Le houmous se marie très bien avec le rosé Mousseux et le Vin Mousseux. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très alimentaires et complètent une variété de saveurs. Le rosé mousseux Bellissima avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.