Sandwich au Thon Grillé Méditerranéen

Name: Sandwich au Thon Grillé Méditerranéen
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 227 Noix de toute sorte (hachées) filets de thon ou de marlin, de 3/4 à 1 pouce dépaisseur; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail, haché finement; 2 (hiver) kalamata dénoyautées hachées ou olives mûres; 2 (hiver) persil frais italien ou régulier haché; 1 Tiret 8 (U-12) crevettes; 0 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon rouge, tranché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 2 laisse laitue romaine, râpée; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 227 Noix de toute sorte (hachées) pain croustillant italien, français ou au levain non sec; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate moyenne, épépinée et hachée grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive ou végétale

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le sandwich au thon grillé méditerranéen. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 347 calories, 17g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,85 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Rendez-vous au magasin et ramassez des câpres, du vinaigre de vin, du persil ordinaire et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est bon. Essayer Sandwich au Thon Méditerranéen, Sandwich à la Salade de Thon Méditerranéen, et Sandwich au Thon et aux Olives de Style Méditerranéen pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'huile, le thym, le vinaigre, le sel, le poivre et l'ail. Dans un plat en verre ou en plastique peu profond ou un sac en plastique refermable pour la conservation des aliments, verser la moitié du mélange d'huile sur les filets de poisson; retourner le poisson pour l'enrober de marinade. Couvrir le plat ou sceller le sac et réfrigérer au moins 30 minutes, mais pas plus de 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Tri-tips, Parés

Vinaigre

Ail

Poivrer

Thym

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Mélanger le reste du mélange d'huile, la tomate, l'oignon, les olives, le persil et les câpres; couvrir et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Câpre

Olive

Tomate

Oignon

Huile De Cuisson

Chauffez des charbons ou un gril à gaz pour une chaleur directe.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le poisson de la marinade; réserver la marinade. Couvrir et faire griller le poisson de 5 à 6 pouces à feu moyen de 10 à 15 minutes, en le brossant 2 ou 3 fois avec la marinade et en le retournant une fois, jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette. Casser le poisson en morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Coupez le tiers supérieur de la miche de pain. Évider les deux parties, en laissant une croûte de 1/2 pouce d'épaisseur. Disposer la romaine sur la moitié inférieure du pain. Garnir de poisson. Verser le mélange de tomates uniformément sur le poisson. Remplacez le morceau de pain supérieur. Envelopper le pain dans une pellicule plastique ou du papier d'aluminium et réfrigérer de 30 à 60 minutes. Déballer et couper en 4 morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Romaine

Tomate

Croûte

Poisson

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Feuille D'aluminium

Equipement

Sacs Ziploc

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pellicule Plastique

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 227Noix de toute sorte (hachées)

filets de thon ou de marlin, de 3/4 à 1 pouce d'épaisseur 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail, haché finement 2(hiver)

kalamata dénoyautées hachées ou olives mûres 2(hiver)

persil frais italien ou régulier haché 1Tiret

8 (U-12) crevettes 01 litre de lait entier, à température ambiante

oignon rouge, tranché finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 2laisse

laitue romaine, râpée 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)227Noix de toute sorte (hachées)

pain croustillant italien, français ou au levain non sec 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomate moyenne, épépinée et hachée grossièrement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive ou végétale

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Grigio de Santa Margherita. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.