Salsa d'été avec un Shot

Name: Salsa d'été avec un Shot
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Chips de tortilla de maïs blanc, pour trempage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser 1 orange, le zeste; 1 jalapeno, tige et émincé (avec des graines pour plus de chaleur); 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sel casher, plus supplémentaire pour lassaisonnement; 0 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon rouge, coupé en petits dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) tequila argentée (facultatif); 4 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates mûres, fourrées et coupées en dés

La recette de Salsa d'été avec un Shot est prête en environ 45 minutes et est certainement un excellent sans gluten et végétalien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette fait 6 portions avec 161 calories, 3g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Pour 64 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme un hor d'œuvre à un prix très raisonnable pour Le Quatrième Juillet. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du sel casher, de la coriandre, du jalapeno et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Salsa d'Été, Salsa Fraîche d'Été, et Salsa de Melon d'Été pour des recettes similaires.

Instructions

Écraser la gousse d'ail, saupoudrer de 1 cuillère à café de sel et, avec le côté plat d'un grand couteau, écraser et enduire le mélange d'une pâte grossière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Sel

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Mélanger l'ail, les tomates, l'oignon, le jalapeno et la coriandre dans un bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Piment Jalapeno

Tomate

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la tequila, si désiré, et assaisonner avec le sel restant, en ajoutant plus au goût si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tequila

Sel

Servir immédiatement ou couvrir d'une pellicule plastique et réserver 1 heure à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Servir avec les chips de tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Equipement

Couteau

Bol

Pellicule Plastique

Ingrédients

Portion:

6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Chips de tortilla de maïs blanc, pour trempage 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

1 orange, le zeste 1

jalapeno, tige et émincé (avec des graines pour plus de chaleur)21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

sel casher, plus supplémentaire pour l'assaisonnement 01 litre de lait entier, à température ambiante

oignon rouge, coupé en petits dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

tequila argentée (facultatif)41 litre de lait entier, à température ambiante

tomates mûres, fourrées et coupées en dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 58 dollars.