Salade Niçoise Big Sky

Name: Salade Niçoise Big Sky
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) câpres égouttées; 1 pinte tomates cerises coupées en deux; 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 1 Petite gousse dail, purée; 170 Noix de toute sorte (hachées) haricots verts ou haricots verts fins, à tige; 6 œufs durs, coupés en quartiers; 2 (hiver) jus de citron frais; 1 (peut être ou écrémé) zeste de citron finement râpé; 3 Oignon jaune moyen, haché salade verte mixte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Olives niçoises, dénoyautées; 680 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre rouges; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) échalote émincée; 454 Noix de toute sorte (hachées) truite fumée, peau jetée et poisson écaillé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de vin blanc

La salade niçoise Big Sky pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, entière 30 et pescatarienne sert 8 et coûte 4,76 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 355 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'échalote, du zeste de citron, des pommes de terre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade Niçoise, Salade Niçoise, et Salade Niçoise Chaude.

Instructions

Dans un mélangeur, mélanger le jus de citron avec le vinaigre, l'échalote, la moutarde, l'ail et le zeste de citron et pulser jusqu'à ce qu'il soit finement haché. Avec la machine allumée, ajouter l'huile d'olive en un mince filet et mélanger jusqu'à émulsification.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Zeste De Citron

Huile D'olive

Moutarde

échalote

Vinaigre

Ail

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter les câpres et une pincée de sel et de poivre et pulser jusqu'à ce que les câpres soient hachées grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Câpre

Mettez les pommes de terre dans une grande casserole d'eau froide. Porter à ébullition et cuire jusqu'à tendreté, environ 18 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les pommes de terre dans une passoire et rincer à l'eau froide jusqu'à refroidissement. Séchez et coupez en quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Passoire

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Remettre l'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Ajouter les haricots verts et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Égoutter et rafraîchir sous l'eau froide. Séchez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Dans un grand bol, mélanger les feuilles de salade avec 1/4 tasse de vinaigrette citron-câpres et transférer dans de grandes assiettes. Travailler avec 1 ingrédient à la fois, mélanger les pommes de terre, les haricots verts, la truite et les tomates avec le reste de la vinaigrette et disposer sur les feuilles de salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Légumes