Salade Niçoise au Saumon

Name: Salade Niçoise au Saumon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 1 grande tête Laitue Boston, feuilles lavées et séchées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 113 Noix de toute sorte (hachées) haricots verts cuits; 2 œufs durs, coupés en deux; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement herbes fraîches hachées: persil, ciboulette, aneth; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre nouvelles, lavées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse dolives niçoises; 2 petit filets de saumon cuits, écaillés en petits morceaux

Salade Niçoise au Saumon est un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et entier 30 recette avec 4 portions. Ce plat principal a 448 calories, 24g de protéines, et 29g de matières grasses par portion. Pour 4,54 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des œufs durs, des pommes de terre nouvelles, des olives niçoises et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Salade Niçoise au Saumon, Salade Niçoise au Saumon, et Salade Niçoise au Saumon.

Instructions

Placer les pommes de terre dans une grande casserole d'eau et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté à la fourchette, environ 15 minutes.Pendant ce temps, fouetter ensemble les herbes hachées, la moutarde, le jus de citron, le sel et l'huile d'olive dans un bol moyen. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Huile D'olive

Pomme

Moutarde

Herbe

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Bol

Retirez les pommes de terre de la casserole et coupez-les en deux lorsqu'elles sont suffisamment fraîches pour être manipulées. Disposer la laitue, les pommes de terre et les haricots verts dans 4 assiettes. Garnir chacun du saumon, des œufs et des olives.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Pomme

Laitue

Olive

Saumon

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Arroser de la vinaigrette et servir.Astuce: Pour faire des œufs durs parfaits (blancs mous, sans texture caoutchouteuse et sans anneaux verts autour des jaunes), placez les œufs dans une casserole d'eau froide, puis portez à ébullition. Éteignez le feu et laissez les œufs reposer dans l'eau, à couvert, pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Jaune D'oeuf

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Égoutter, puis plonger les œufs dans l'eau froide. Éplucher les œufs sous l'eau courante froide facilite l'enlèvement des coquilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Eau

Oeuf

Equipement

Poêle à Sauce

Fouetter

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

1grande tête

Laitue Boston, feuilles lavées et séchées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Moutarde de Dijon 113Noix de toute sorte (hachées)

haricots verts cuits 2

œufs durs, coupés en deux 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

herbes fraîches hachées: persil, ciboulette, aneth 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 454Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre nouvelles, lavées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 57Noix de toute sorte (hachées)

1/4 tasse d'olives niçoises 2petit

filets de saumon cuits, écaillés en petits morceaux

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Laguna Winery Russian River Chardonnay. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 29 dollars par bouteille.