Salade de Patates Douces Grillées et Poivrons Rouges
La salade de patates douces grillées et de poivrons rouges pourrait bien être l'apéritif que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 147 calories par jour. Pour 68 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 8. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange d'oignons verts, de jus de citron vert, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le 4 Juillet. Il vous est apporté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto ovo végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 83%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Salade de Soba avec Patates Douces Grillées, Aubergines et Poivrons Rouges, Salade De Poivrons Rouges Grillés, Oignons Doux Et Tomates, et Poisson grillé avec salade de pommes de terre nouvelles, poivrons rouges et olives.
Instructions
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Pour la vinaigrette, dans un petit bol, fouetter les sept premiers ingrédients; réserver.
À l'aide de pinces à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille du gril. Griller les poivrons rouges à feu moyen pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la peau se boursoufle, en les retournant fréquemment. Placer immédiatement les poivrons dans un grand bol; couvrir et laisser reposer 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés
1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces
Matériel que vous utiliserez
à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé
Pendant ce temps, dans un bol peu profond, arroser les tranches de patates douces de 2 cuillères à soupe de vinaigrette; mélanger pour enrober. Réserver le reste de la vinaigrette. Disposer les tranches de pommes de terre sur une grille à griller; placer sur une grille. Griller, à couvert, à feu moyen pendant 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à tendreté.
Peler et jeter la peau carbonisée des poivrons; épépiner et hacher grossièrement. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les poivrons, le céleri, les oignons et la coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive
9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées
1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces
Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener
La salade se marie très bien avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le chardonnay de brique et de mortier Manchester Ridge Vineyard avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.
Brique et mortier Manchester Ridge Vineyard Chardonnay