Salade de Pain de Maïs
Besoin d'un accompagnement sans produits laitiers? La salade de pain de maïs pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 301 calories. Pour 71 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de muffins de maïs, de poivre, de vinaigrette et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. Avec une cuillerée score de 67%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Salade de Pain de Maïs Tex-Mex avec Pain de Maïs au Babeurre, Muffins au Pain de maïs et au Pain de maïs Végétaliens sans gluten (100% grains entiers), et Salade de Pain de Maïs.
Instructions
Préparer le mélange à muffins selon les instructions sur l'emballage dans une casserole carrée de 8 pouces, en utilisant de l'eau au lieu du lait. Laisser refroidir 10 minutes.
Retirer le pain de maïs de la poêle; le couper en cubes.
Déposer les cubes de pain de maïs sur une plaque à pâtisserie; cuire au four à 400 pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et légèrement dorés.
Placer la moitié des cubes de pain de maïs dans un grand bol; réserver le reste des cubes de pain de maïs pour une autre utilisation.
Mélanger les cubes de pain de maïs, la laitue et les 4 ingrédients suivants; bien mélanger.
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel
Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Fess Parker Santa Barbara avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.
Fess Parker Riesling de Santa Barbara
Notes florales et fleurs d'oranger, mêlées à des senteurs d'agrumes, de pêche, de chèvrefeuille et d'abricot léger au nez. En bouche, vous trouverez des saveurs de pêche, d'abricot et d'agrumes. Ces saveurs se combinent pour produire un Riesling sec mais bien équilibré.