Salade de Couscous aux Cerises Séchées

Name: Salade de Couscous aux Cerises Séchées
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement couscous non cuit; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement concombre haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cerises séchées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts tranchés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de pin grillées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre au goût

La salade de Couscous aux Cerises séchées prend environ 30 minutes du début à la fin. Regarder votre silhouette? Cette recette végétarienne sans produits laitiers et lacto ovo a 190 calories par jour, 5g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,15 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. Si vous avez de l'huile d'olive, des carottes, du couscous et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre abordable. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 49%, ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Couscous Israélien À La Courge, Cerises Séchées Et Pistaches, Couscous Israélien À La Courge, Cerises Séchées Et Pistaches, et Salade De Dinde Aux Cerises Séchées.

Instructions

Dans une grande casserole, porter le bouillon à ébullition. Incorporer le couscous. Couvrir et retirer du feu; laisser reposer 5 minutes. Peluchez avec une fourchette; laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dans un bol, mélanger le couscous, les cerises, la carotte, le concombre, les oignons et les pignons de pin. Dans un bocal avec un couvercle hermétique, mélanger le reste des ingrédients; bien agiter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin

Cerise

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Concombre

Carotte

Oignon

Secouer

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser sur la salade et mélanger pour enrober.

Servir immédiatement.

Equipement

Poêle à Sauce

Bol

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carotte hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

couscous non cuit 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

concombre haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Moutarde de Dijon 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cerises séchées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts tranchés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix de pin grillées 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre au goût

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est le chardonnay Napa Sterling Heritage Collection. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

Chardonnay Napa de la Collection Sterling Heritage

Équilibré et complexe, le Chardonnay de Napa Valley étale les fruits de plusieurs vignobles de l'AVA, mariant la maturité luxuriante et audacieuse de mid-valley à la richesse et à la profondeur de Carneros. Des fruits brillants et dorés ouvrent le nez, arrondis avec des notes de miel, de caramel, d'épices à pâtisserie et de pain grillé. Une entrée audacieuse de citrons et de pommes mûres développe du poids et de la viscosité au fur et à mesure de son évolution dans la bouche. L'apport en fût laisse une impression d'amande presque douce en finale.