Salade de Boulgour

Name: Salade de Boulgour
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement boulgour (blé concassé), non cuit; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement concombre haché; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. menthe fraîche hachée; 2 (hiver) persil frais haché; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. noix de pin grillées; 2 (hiver) oignon violet haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge doux haché; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau bouillante; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courge jaune hachée

La salade de boulgour pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 163 calories, 5g de protéines, et 3g de matières grasses. Pour 80 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Si vous avez des pignons de pin, de l'eau, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score impressionnant de 82 cuillerées%. Des recettes similaires incluent Pilaf De Boulgour Aux Lentilles Vertes, Servi Avec Oignons Caramélisés - Mercimekli Boulgour Pilavi, Salade de Boulgour, et Salade de Boulgour d'Été.

Instructions

Verser de l'eau bouillante sur le boulgour; laisser reposer 20 minutes ou jusqu'à absorption du liquide. Incorporer le concombre et les 9 ingrédients suivants; bien mélanger. Couvrir et refroidir au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Once. Gin