Salade D'Anchois, Petit Bijou Et Tomates

Name: Salade D'Anchois, Petit Bijou Et Tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 filet filets danchois blancs marinés entiers (boquerones), égouttés; 3 (hiver) persil frisé frais finement haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Vinaigrette de Dijon; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 113 Noix de toute sorte (hachées) tête de petite laitue Gemme (environ, feuilles séparées; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 605 Noix de toute sorte (hachées) tomates mûres sur la vigne (environ, tiges, coupées en deux dans le sens de la longueur

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez L'Anchois, Le Petit Bijou Et La Salade De tomates. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 1,42 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 165 calories. 3 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et récupérez de la vinaigrette de dijon, du persil frisé, du sel et du poivre casher, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est bon. Essayer Salade d'Anchois et de Tomates Cerises, Salade de Tomates et Anchois à la Crème d'Ail, et Bruschetta aux Anchois et Tomates Séchées pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les tomates dans un plat allant au four en verre de 8x8x2 ". Assaisonner de sel et de poivre, puis arroser d'huile. Rôtir les tomates jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tomate

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Laisser refroidir.

Transférer les tomates dans un grand bol, en laissant le jus derrière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser la vinaigrette dans le plat allant au four et fouetter dans le jus de tomate pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Fouetter

Ajouter les anchois et la laitue dans un bol avec les tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anchois

Tomate

Laitue

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser de vinaigrette. Mélanger la salade pour enrober (il est préférable d'utiliser vos mains). Assaisonner la salade au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vinaigrette

Saupoudrer de persil et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Four

Plaque De Cuisson En Verre

Bol

Plat De Cuisson

Fouetter

Ingrédients

Portion:

12filet

filets d'anchois blancs marinés entiers (boquerones), égouttés 3(hiver)

persil frisé frais finement haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Vinaigrette de Dijon 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 113Noix de toute sorte (hachées)

tête de petite laitue Gemme (environ, feuilles séparées 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)605Noix de toute sorte (hachées)

tomates mûres sur la vigne (environ, tiges, coupées en deux dans le sens de la longueur

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.