Salade César

Salade César
La salade César pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 429 calories, 19g de protéines, et 36g de matières grasses chacun. Pour 2,14 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 5 diraient qu'elle a frappé le coup. Un mélange d'anchois, de parmigiano-reggiano, de jaune d'oeuf et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jaune d'oeuf, vous pouvez suivre ce plat principal avec le L'Abricot S'effrite en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Salade César au Poulet avec Croûtons à l'ail { et Vinaigrette César Légère}, Salade César Grillée avec Vinaigrette César Légère, et Salade de Pâtes César au Poulet avec Vinaigrette César Légère pour des recettes similaires.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
1
Faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif dans une sauteuse ou une poêle. Une fois qu'il est chaud mais ne fume pas, ajoutez les morceaux de pain et remuez jusqu'à ce que le pain soit uniformément grillé et doré. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile D'oliveHuile D'olive
PainPain
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Placez les croûtons dans un bol avec une doublure de serviette en papier pour égoutter l'huile. Mélanger immédiatement le fromage dans les croûtons, suivi du persil. Conserver à température ambiante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CroûtonsCroûtons
PersilPersil
FromageFromage
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
BolBol
1
Mélanger le fromage, l'ail rôti, le vinaigre, la moutarde, les anchois et le jaune d'oeuf dans un robot culinaire. Mélanger jusqu'à formation d'une pâte lisse. Si nécessaire, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau pour vous assurer qu'il s'agit d'une pâte lisse et non grumeleuse. Avec la machine en marche, émulsionner l'huile dans la pâte en un flux régulier.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail RôtiAil Rôti
AnchoisAnchois
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
MoutardeMoutarde
VinaigreVinaigre
FromageFromage
EauEau
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
2
Ajoutez plus d'eau ou de vinaigre si nécessaire, selon le degré d'acidité ou d'acidité que vous préférez pour la vinaigrette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigreVinaigre
EauEau
1
Déposer les feuilles de laitue sur un plat de service et arroser la vinaigrette sur le dessus. Assaisonner de sel et de poivre. À l'aide d'un éplucheur, rasez de gros morceaux de fromage Pecorino sur les laitues, puis les croûtons et les anchois si vous les utilisez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PecorinoPecorino
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Feuille De LaitueFeuille De Laitue
AnchoisAnchois
CroûtonsCroûtons
Matériel que vous utiliserez
éplucheuréplucheur
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions6
Score de santé7
CuisinesAméricain
RégimesPescatarien
Types de platsSalades
Magazine