Salade Cobb

Name: Salade Cobb
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) avocat à maturité ferme, coupé en deux, dénoyauté, pelé et tranché finement en croix; 454 Noix de toute sorte (hachées) tranches de bacon (voir notes), hachées grossièrement; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage bleu émietté (3 oz.; voir notes); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poulet cuit à la peau finement tranché (7 oz.; voir notes); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 1 (peut être ou écrémé) À propos du poivre frais moulu; 2 grand gros œufs durs, décortiqués et hachés; 5 Oignon jaune moyen, haché laitue finement râpée (utilisez de la laitue moitié beurre et de la laitue moitié iceberg ou tout iceberg); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 0 (peut être ou écrémé) À propos du sel; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) échalote émincée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre aromatisé à lestragon; 2 tomates mûres fermes (2/3 lb. total), rincés, fourrés et hachés; 113 Noix de toute sorte (hachées) brins de cresson légèrement emballés, rincés et croustillants

La recette de la salade Cobb est prête en environ 45 minutes et est certainement un spectaculaire sans gluten et primal option pour les amateurs de cuisine américaine. Une portion de ce plat contient environ 43g de protéines, 89g de matières grasses, et un total de 1120 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 7,88 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. Si vous avez de l'huile d'olive, des tomates mûres fermes, de la moutarde de Dijon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Salade de Printemps Cobb à la Vinaigrette au Basilic Framboise + Salade Mason Jar, Salade Cobb À Votre Façon, et Salade Cobb.

Instructions

Dans une poêle de 10 à 12 pouces à feu moyen-vif, remuer souvent le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, 10 à 15 minutes; verser à la cuillère et jeter le gras dans la poêle au fur et à mesure qu'il s'accumule. Avec une cuillère à fentes, transférer le bacon sur des serviettes pour l'égoutter; jeter le reste de graisse dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Dans une mesure de verre de 1 tasse ou un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, l'échalote, 1/2 cuillère à café de poivre et 1/4 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Moutarde

échalote

Vinaigre

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Réserver 4 à 6 brins de cresson; hacher grossièrement les brins restants. Dans un grand bol, mélanger le cresson haché et la laitue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Laitue

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter tout sauf 2 cuillères à soupe de vinaigrette et mélanger doucement pour enrober.

Disposer des portions égales de mélange de laitue dans de larges bols peu profonds. Sur chacun, en quartiers en forme de tarte, disposer des portions égales de bacon, de tomates, de poulet, de fromage bleu, d'œufs et d'avocat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Bleu