Sain et Délicieux: Soupe de Patates Douces au Curry et de Riz Brun
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez Healthy & Delicious: Soupe de patate douce au Curry et de riz brun. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et végétarienne a 365 calories, 6g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,14 $ par portion. 98 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz brun, du céleri, des patates douces et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est génial. Essayer Soupe de Patates Douces au Curry et Riz Sauvage, Sain et Délicieux: Soupe de Chou-Fleur Au Curry Avec Du Miel, et Sain et délicieux: Purée de Carottes et Patates Douces pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une grande casserole ou une marmite, chauffer l'huile à feu moyen-vif.
Ajouter le céleri, la carotte et l'oignon et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les oignons soient translucides et que les légumes commencent à ramollir, 3 à 5 minutes.
Ajouter les patates douces, le riz et la poudre de curry. Remuer pour mélanger.
Saupoudrer de sel et de poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les grains de riz soient translucides, 3-4 minutes.
Verser le bouillon de légumes. Porter à ébullition. Couvrir et réduire à frémir. Cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et que les patates douces ramollissent, 35 à 50 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Servir immédiatement comme une soupe épaisse ou en purée 1-2 tasses avec un mélangeur à immersion, et remuer dans la casserole.
Servir chaud avec du sirop d'érable arrosé sur le bol.