Rouleaux de Légumes Italiens

Name: Rouleaux de Légumes Italiens
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement brocoli haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes tranchées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 1 (Keebler); 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois; 454 Noix de toute sorte (hachées) paquet de nouilles de lasagne; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons hachés; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 oignon haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage mozzarella râpé; 737 Noix de toute sorte (hachées) sauce à spaghetti

Les rouleaux de légumes italiens pourraient être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 543 calories, 25g de protéines, et 16g de matières grasses chacun. Pour 2,11 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des champignons, du parmesan, du vin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 45 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un note exceptionnelle de 90 cuillerées%. Des recettes similaires incluent Rouleaux de Lasagnes aux Légumes, Rouleaux de Légumes au Quinoa, et Rouleaux de Sushi Végétarien.

Instructions

Cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Rincer, égoutter, réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Chauffer l'huile dans une sauteuse moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons, les oignons, les carottes, les pois et le brocoli; faire revenir à feu moyen jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Brocoli

Carotte

Oignon

Pois

Ajouter le vin et l'ail; cuire cinq minutes, ou jusqu'à ce que le vin soit à peu près évaporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Vin

Retirer du feu et laisser refroidir pendant dix minutes.

Dans un bol moyen, mélanger le mélange de légumes sautés, la mozzarella, 2 cuillères à soupe de parmesan et l'œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Sauce Tomate Hunt's®

Légume

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Bien mélanger.

Verser la moitié de la sauce dans le fond d'un plat allant au four de 13x9x2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Étalez 1/3 tasse de mélange de légumes sur chaque nouille de lasagne, puis roulez délicatement les nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Pâte

Propager

Rouler

Placer le côté couture vers le bas dans le plat. Lorsque vous avez terminé de placer toutes les nouilles dans la casserole, versez le reste de la sauce pour pâtes uniformément sur les nouilles. Couvrir de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Pour Pâtes

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 35 à 40 minutes. Découvrir et saupoudrer le reste du parmesan sur les nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire au four, à découvert, 5 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Four

Garnir et servir immédiatement.

Equipement

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

brocoli haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carottes tranchées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin rouge sec 1

(Keebler)1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois 454Noix de toute sorte (hachées)

paquet de nouilles de lasagne 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons hachés 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1

oignon haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan râpé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage mozzarella râpé 737Noix de toute sorte (hachées)

sauce à spaghetti

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 48 dollars par bouteille.