Rouleau de gâteau à la citrouille

Name: Rouleau de gâteau à la citrouille
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 57 Noix de toute sorte (hachées) beurre ramolli; 163 Noix de toute sorte (hachées) citrouille en conserve; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre de confiserie supplémentaire; 120 Noix de toute sorte (hachées) sucre de confiserie; 170 Noix de toute sorte (hachées) paquets chacun) fromage à la crème, ramolli; 3 oeuf; 94 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 1 1 livre de courgettes, 1 échalote, râpée ou hachée; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 200 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 117 Noix de toute sorte (hachées) noix finement hachées

Le rouleau de gâteau à la citrouille nécessite environ 40 minutes du début à la fin. Ce dessert contient 392 calories , 6 g de protéines et 20 g de matières grasses par portion. Pour 82 cents par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 10. Elle vous est présentée par Taste of Home. Rendez-vous au magasin et procurez-vous des noix, du jus de citron, du sel et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . 1 personne a été impressionnée par cette recette. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 26 % , ce qui n'est pas si étonnant. Des recettes similaires incluent le gâteau roulé à la citrouille , le rouleau de gâteau à la citrouille et le rouleau de gâteau à la citrouille .

Instructions

Dans un grand bol, battre les œufs à puissance élevée pendant 5 minutes. Incorporer progressivement le sucre jusqu'à ce qu'il soit épais et de couleur citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Sucre Muscavado Roux

Ananas (en Conserve), écrasé Et égoutté

Matériel que vous utiliserez

Pommes De Terre Rouges Ou Petites Pommes De Terre Yukon Gold

Ajouter le potiron et le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Pains Plats Pita (7 Pouces)

Biscuits Au Gingembre, Facultatif

Mélanger la farine, la cannelle, la levure chimique, le sel et la muscade ; incorporer au mélange de citrouille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Des Pépites De Bonbons D'Halloween, Facultatif

1 Paquet (8 Onces) De Fromage à La Crème Faible En Gras, Ramolli*

Biscuits Au Gingembre, Facultatif

Muscade

Conseils De Pâtisserie : Rond N°3, étoile N°18, Goutte De Fleur N°107 Et Feuille N°67.

3/4 Livre De Pâtes Pappardelle (larges Rubans, Remplacer Les Fettuccines Si Elles Ne Sont Pas Disponibles)

Graisser un 15 pouces. x 10 pouces. x 1 po. moule à pâtisserie et tapisser de papier ciré. Beurrer et fariner le papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Conseils De Pâtisserie : Rond N°3, étoile N°18, Goutte De Fleur N°107 Et Feuille N°67.

Matériel que vous utiliserez

4 Tasses De Garniture Fouettée Sans Gras Surgelée, Décongelée, Divisée

Étaler la pâte dans le moule; saupoudrer de noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dattes Dénoyautées Et Hachées

Tasse De Yaourt Grec Nature

Matériel que vous utiliserez

Pâte De Tomate, Cherchez-la Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver De Cette Façon)

Cuire au four à 375° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Ciboulette Ou 2 Oignons Verts, Hachés Ou Ciselés Avec Des Ciseaux De Cuisine

Démoulez immédiatement sur un torchon propre saupoudré de sucre glace. Décollez le papier et roulez le gâteau dans une serviette, en commençant par le bout court. Cool.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Lait

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Pendant ce temps, dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre, le beurre et la vanille jusqu'à consistance mousseuse. Déroulez délicatement le gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelins Originaux

4 Cuillères à Café De Granulés D'espresso Instantané

1-1/4 Tasse De Pépites De Chocolat Au Lait

Sucre Muscavado Roux

Matériel que vous utiliserez

Pommes De Terre Rouges Ou Petites Pommes De Terre Yukon Gold

Étaler la garniture sur le gâteau jusqu'à 1 po des bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Yaourt Grec Nature

Roulez à nouveau. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Saupoudrer de sucre glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Lait

Rouler

Equipement

Pommes De Terre Rouges Ou Petites Pommes De Terre Yukon Gold

4 Tasses De Garniture Fouettée Sans Gras Surgelée, Décongelée, Divisée

Pâte De Tomate, Cherchez-la Dans Un Tube (c'est Facile à Conserver De Cette Façon)

Ciboulette Ou 2 Oignons Verts, Hachés Ou Ciselés Avec Des Ciseaux De Cuisine

Serviettes De Cuisine

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 57Noix de toute sorte (hachées)

beurre ramolli 163Noix de toute sorte (hachées)

citrouille en conserve 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sucre de confiserie supplémentaire 120Noix de toute sorte (hachées)

sucre de confiserie 170Noix de toute sorte (hachées)

paquets chacun) fromage à la crème, ramolli 3

oeuf 94Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 2(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 0(peut être ou écrémé)

noix de muscade moulue 11 livre de courgettes,

1 échalote, râpée ou hachée 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 200Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 1(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 117Noix de toute sorte (hachées)

noix finement hachées

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Sherry à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont mes meilleurs choix pour le Roll Cake. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le Grand Cru Billecart-Salmon Blanc de Blancs avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon choix. Cela coûte environ 80 dollars par bouteille.

Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru

La mousse fine aux bulles délicates accompagne avec élégance les reflets de sa couleur or. Une cuvée qui vous surprendra par sa pure intensité d'arômes de fruits secs, d'amandes et de noisettes fraîches mêlés à ceux de fruits à chair blanche. La sensation crémeuse de la bulle associée à des arômes de brioche beurrée et des arômes minéraux. Finale persistante avec une douceur fraîche et élégante. Cette superbe bouteille se mariera parfaitement avec du caviar ou des huîtres fines mais également avec des poissons et fruits de mer grillés.