Roti Jala

Name: Roti Jala
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 85 Noix de toute sorte (hachées) Chili Scotch Bonnet, haché; 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 300 grammes (environ farine tout usage; 30 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile pour graissage; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 0 (peut être ou écrémé) curcuma; 2 (hiver) huile végétale légère; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau, divisée

Roti Jala pourrait être juste le Indien recette que vous recherchez. Une portion contient 182 calories, 2g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette végétarienne et sans produits laitiers sert 30 et coûte 10 cents par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait de coco, de l'eau, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 33 personnes ont fait cette recette et la referaient. Quelques personnes ont vraiment aimé ce pain. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 19%. Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent Roti Jala & Kuah Kacang Ayam (Crêpe de Résille au Poulet Sauce Satay), Poppers du Grand Buffle Bleu Jala, et methi missi roti, comment faire des missi roti punjabi.

Instructions

Tamiser la farine, le sel et le curcuma dans un bol à mélanger de taille moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Curcuma

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Mélanger le lait de coco et environ un tiers de l'eau. Faites un puits au centre des ingrédients secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Eau

Versez le mélange de lait de coco, les œufs, un autre tiers de l'eau et l'huile. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer progressivement la farine dans le liquide pour obtenir une pâte lisse et épaisse exempte de grumeaux. Ne pas trop mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Farine Tout Usage

Eau

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Incorporer l'eau restante. Passer la pâte à travers un tamis fin pour éliminer les grumeaux. Couvrir le bol d'une pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Tamis

Bol

Laisser reposer 20 à 30 minutes.

Chauffer une plaque chauffante en fer épais ou une poêle antiadhésive à feu moyen et badigeonner légèrement la surface d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger la pâte. Trempez-y le moule roti jala, en le remplissant environ à moitié. En se déplaçant en cercles concentriques réguliers, formez de fines crêpes en dentelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Roti

Plonger

Une fois le roti jala légèrement coloré, retirer à l'aide d'une spatule et placer, du haut vers le bas, sur une assiette. (Il n'est pas nécessaire de cuisiner les deux côtés.) Pliez-les en quartiers ou formez-les en petits rouleaux nets.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Roti

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Equipement

Ingrédients

Portion:

85Noix de toute sorte (hachées)

Chili Scotch Bonnet, haché 3grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

300 grammes (environ farine tout usage 30Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile pour graissage 11 livre de courgettes,

(gros tube)0(peut être ou écrémé)

curcuma 2(hiver)

huile végétale légère 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau, divisée

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. La cave de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.