Rollatini aux Aubergines

Name: Rollatini aux Aubergines
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 20 feuilles de basilic, chiffonnées; 2 kilogramme muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement; 1 carotte, hachée; 1 tige céleri haché; 2 feuilles de laurier séchées; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante aubergines (environ 4 livres au total); 2 grand oeufs légèrement battus; 2 girofle ail haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge, pour arroser; 1 Petite oignon haché; 8 (hiver) parmesan Râpé; 3 (hiver) noix de pin grillées; 907 Noix de toute sorte (hachées) par gâteau; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mozzarella râpée; 4 (hiver) beurre non salé, facultatif

Rollatini d'aubergine est un sans gluten et primal plat principal. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 890 calories, 32g de protéines, et 69g de matières grasses. Pour 3,37 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la mozzarella, des tomates, du sel de mer et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les pignons de pin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Poires aux Pignons de Pin en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est plutôt bon. Essayer Rollatini aux Aubergines, Rollatini aux Aubergines, et Rollatini aux Aubergines pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez la poêle et préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Placez une grille sur une grande plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Couper les 2 extrémités de l'aubergine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Sac D'épinards Frais

Couper les aubergines dans le sens de la longueur, en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Disposer les tranches d'aubergines sur une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Sac D'épinards Frais

Saupoudrer de sel de mer pour aider à éliminer l'excès d'humidité et toute amertume des aubergines. Réserver environ 10 à 15 minutes. Rincez le sel des aubergines et séchez-le avec une serviette. Vaporisez généreusement la poêle à griller chaude avec un spray de légumes, puis placez les tranches d'aubergines sur le gril jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées de chaque côté et tendres, environ 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Sac D'épinards Frais

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer les tranches de la poêle et laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Dans un grand bol, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légèrement brouillés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mélanger la ricotta avec l'œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Par Gâteau

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter la mozzarella, 3 cuillères à soupe de parmesan et les pignons grillés et mélanger délicatement. Incorporer le basilic juste pour combiner. Ne pas trop mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Pomme De Terre Crue Râpée

1 Paquet (12 Onces) De Fromage Brie

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Placez une cuillère à soupe du mélange de fromage sur 1 extrémité de l'aubergine et roulez bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Sac D'épinards Frais

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Dragées Perles Blanches

Placer les rollatini d'aubergines dans un plat allant au four graissé (avec de l'huile d'olive) de 13 par 9 pouces, côté couture vers le bas. Continuer avec le reste de l'aubergine. Répartir uniformément la sauce tomate sur les rollatini d'aubergines. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1 Sac D'épinards Frais

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Saupoudrer des 5 cuillères à soupe restantes de parmesan et cuire au four pendant 15 minutes. Une fois cuit, arroser le dessus d'huile d'olive extra vierge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)

Sauce Tomate Hunt's®

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Dans une grande cocotte, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, environ 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter le céleri et les carottes et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

Faire revenir jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres, environ 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Ajouter les tomates et les feuilles de laurier et laisser mijoter à découvert à feu doux pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elles soient épaisses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Retirer les feuilles de laurier et vérifier l'assaisonnement. Si la sauce a encore un goût acide, ajoutez du beurre non salé, 1 cuillère à soupe à la fois pour compléter les saveurs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Non Salé

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Ajouter 1/2 de la sauce tomate dans le bol d'un robot culinaire. Traiter jusqu'à consistance lisse. Continuer avec le reste de la sauce tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Si vous n'utilisez pas toute la sauce, laissez-la refroidir complètement et versez 1 à 2 portions de tasse dans des sacs en plastique pour congélateur. Cela gèlera jusqu'à 6 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif