Roll-Up de Steak de Flanc

Name: Roll-Up de Steak de Flanc
Prep time: 8 h 15 min
Cook time: 8 h 15 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec ou bouillon de bœuf; 454 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc de boeuf; 1 enveloppe mélange de sauce brune; 2 (hiver) beurre fondu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 113 Noix de toute sorte (hachées) tiges et morceaux de champignons, non égouttés; 170 Noix de toute sorte (hachées) emballage mélange de farce assaisonné

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Roll-Up de steak de flanc. Cette recette fait 6 portions avec 306 calories, 19g de protéines, et 16g de matières grasses chacun. Pour 2,13 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de bœuf, un mélange de farce assaisonné, un mélange de sauce brune et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Steak de Flanc, Steak de Flanc, et Steak de Flanc.

Instructions

Dans un bol, mélanger les champignons, le beurre et le mélange de farce sèche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Farce

Champignon

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler sur le steak à moins de 1 po. des bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Enroulez le style jelly-roll, en commençant par un côté long; attachez avec une ficelle de cuisine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Cuisine

Placer dans un 3-qt. mijoteuse.

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Préparer le mélange de sauce selon le mode d'emploi sur l'emballage; ajouter les oignons et le vin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Sauce

Vin

Verser sur la viande. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Déposer la viande sur un plateau de service et la garder au chaud. Filtrer les jus de cuisson et épaissir si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Retirer la ficelle du rouleau; trancher le bœuf et servir avec la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce

Boeuf

Rouler

Equipement

Bol

Ficelle De Cuisine

Mijoteuse

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin rouge sec ou bouillon de bœuf 454Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc de boeuf 1enveloppe

mélange de sauce brune 2(hiver)

beurre fondu 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés 113Noix de toute sorte (hachées)

tiges et morceaux de champignons, non égouttés 170Noix de toute sorte (hachées)

emballage mélange de farce assaisonné

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot de montagne La Jota Howell. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 99 dollars.