Ratatouille Facile au Poulet

Name: Ratatouille Facile au Poulet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates entières pelées, grossièrement écrasées à la main; 4 quartiers de cuisses de poulet (environ 2 livres au total); 1 Petite Aubergines italiennes, coupées en morceaux de 1 pouce (environ 2 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais hachées; 2 (peut être ou écrémé) gousses dail moyennes, hachées (environ; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet faible en sodium fait maison ou acheté en magasin; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petit oignon, coupé en dés (environ; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Parmesan fraîchement râpé pour servir; 1 ( aubergines) courge dété, coupée en morceaux de 1 pouce (environ 1 1/2 tasse); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de thym fraîches cueillies; 1 ( aubergines) courgettes, coupées en morceaux de 1 pouce (environ 1 1/2 tasse)

La ratatouille facile au poulet pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,8 $ par portion. Une portion contient 657 calories, 41g de protéines, et 44g de matières grasses. Un mélange de parmesan, de sel et de poivre casher, d'aubergines et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Essayer Bols de Poulet Ratatouille Rapides et Faciles, Ratatouille Facile, et Ratatouille Française Facile pour des recettes similaires.

Instructions

Assaisonner le poulet de tous les côtés avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle de 12 pouces à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle fume légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poulet côté peau vers le bas et cuire sans bouger jusqu'à ce qu'il soit bien doré, 6 à 7 minutes. Retournez et faites dorer le deuxième côté, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Transférer le poulet dans une assiette et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Dans la même poêle à feu moyen, ajouter une cuillère à soupe d'huile supplémentaire et chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et une pincée de sel et cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir et à colorer, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Sel

Ajouter l'ail et le thym et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Thym

Ajouter l'aubergine, la courgette et la courge d'été et mélanger pour combiner avec les oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge D'été

Aubergine

Courgette

Oignon

Ajouter les tomates et le bouillon et mélanger. Nichez les morceaux de poulet dans la sauce et ajustez le feu pour maintenir une mijoteuse et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet ait fini de cuire, 15 à 20 minutes. Assaisonner au goût de sel et de poivre, transférer dans le plat de service, saupoudrer de basilic et de parmesan râpé et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Morceaux De Poulet