Ragoût mexicain de bœuf et de haricots

Name: Ragoût mexicain de bœuf et de haricots
Prep time: 8 h 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) ragoût de boeuf, coupé en cubes de 1 pouce; 454 Noix de toute sorte (hachées) haricots rouges, rincés et égouttés; 850 Noix de toute sorte (hachées) boîtes chacune) sauce tomate; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 petit carottes, tranchées; 2 entraîneur de pep classé 200-courant côtes de céleri, tranchées; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Tortilla chips and shredded cheddar cheese; 125 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cumin moulu; 1 Petite oignon haché; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre en cubes; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 enveloppe assaisonnement pour tacos; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 425 Noix de toute sorte (hachées) maïs à grains entiers, égoutté

Le ragoût de bœuf et de haricots mexicains est un plat principal mexicain. Une portion contient 392 calories , 24 g de protéines et 16 g de matières grasses . Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,43 $ par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Taste of Home. C'est parfait pour l'automne . Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la viande de ragoût de bœuf, des haricots rouges, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 30 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 52 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Ragoût de haricots mexicain , Ragoût de bœuf mexicain et Ragoût de bœuf mexicain .

Instructions

Mélangez la farine, le sel et le poivre dans un grand sac en plastique refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Ajouter le bœuf, quelques morceaux à la fois, et secouer pour bien enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Faire dorer la viande par lots dans l'huile dans une grande poêle; vidange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Transférer dans un 5 pintes. mijoteuse.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Ajouter les haricots, le maïs, les pommes de terre, les carottes, le céleri et l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

Fouetter la sauce tomate, l'eau, l'assaisonnement pour tacos et le cumin ; verser dessus. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croustilles De Maïs écrasées, Divisées

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

¼ Cuillère à Café D'origan

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Servir avec des chips tortilla et du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tasses De Chips Tortilla Au Citron Vert, Brisées En Bouchées (environ 6 Onces)

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Equipement

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

ragoût de boeuf, coupé en cubes de 1 pouce 454Noix de toute sorte (hachées)

haricots rouges, rincés et égouttés 850Noix de toute sorte (hachées)

boîtes chacune) sauce tomate 2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2petit

carottes, tranchées 2entraîneur de pep classé 200-courant

côtes de céleri, tranchées 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Tortilla chips and shredded cheddar cheese 125Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cumin moulu 1Petite

oignon haché 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 21 litre de lait entier, à température ambiante

pommes de terre en cubes 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1enveloppe

assaisonnement pour tacos 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 425Noix de toute sorte (hachées)

maïs à grains entiers, égoutté

Vin recommandé: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Le Cabernet Sauvignon, le Chablis et le Malbec sont mes meilleurs choix pour le ragoût. Les vins rouges corsés comme le malbec et le cabernet sauvignon accompagnent parfaitement le ragoût de bœuf. Le ragoût de poisson nécessite probablement un vin blanc, comme le chablis. Un vin que vous pourriez essayer est le Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.