Ragoût de Poivre et de Poisson d'Été

Name: Ragoût de Poivre et de Poisson d'Été
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 400 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre nouvelles, coupées en deux; 1 petit bouquet un basilic râpé; 2 (hiver) câpres, rincées; 500 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet léger, frais, cube ou concentré; 400 Noix de toute sorte (hachées) filet de plie sans peau, coupé en lanières, ou autre poisson blanc; 2 girofle ail écrasé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon coupé en deux et tranché; 300 Noix de toute sorte (hachées) crevettes crues; 1 petit verre 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé; 2 poivrons, 1 rouge et 1 jaune, tranchés en lanières

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien? Le ragoût de poivre et de poisson d'été pourrait être une recette géniale à essayer. Cette recette fait 4 portions avec 482 calories, 39g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. Pour 5,76 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de crevettes, de filet de plie, de poivrons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le vin blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. Cette recette de BBC Good Food a 1 fans. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est solide. Ragoût de poisson d'été à la rouille, Ragoût d'Été Indien: Ragoût de Courge Musquée, Noix de Coco et Lentilles, et Easy Fish Molee (Ragoût De Poisson À La Noix De Coco Dans Le Sud De L'Inde) sont très similaires à cette recette.

Ingrédients

Portion:

400Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre nouvelles, coupées en deux 1petit bouquet

un basilic râpé 2(hiver)

câpres, rincées 5006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet léger, frais, cube ou concentré 400Noix de toute sorte (hachées)

filet de plie sans peau, coupé en lanières, ou autre poisson blanc 2girofle

ail écrasé 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

oignon coupé en deux et tranché 300Noix de toute sorte (hachées)

crevettes crues 1petit verre

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé 2

poivrons, 1 rouge et 1 jaune, tranchés en lanières

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Caposaldo Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 10 dollars.