Ragoût de Légumes-Racines au Beurre

Ragoût de Légumes-Racines au Beurre
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez le Ragoût de légumes-racines au beurre. Pour 1,81 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 482 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Un mélange de panais, de sel et de poivre, de ciboulette et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est solide. Essayer Ragoût de Légumes Racines, Poires et Châtaignes, Ragoût de Légumes, et Ragoût de Légumes Rôtis pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une grande poêle profonde, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter l'oignon et l'ail et cuire à feu modérément élevé pendant 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
OignonOignon
3
Ajouter la courge, les carottes, le panais et la pomme de terre, couvrir et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient à peine ramollis, 7 à 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
CarotteCarotte
PanaisPanais
PommePomme
CourgeCourge
4
Ajouter le chou, le bouillon et le vin et assaisonner de sel et de poivre. Couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes de plus. Incorporer les 2 cuillères à soupe de beurre restantes avec le persil et la ciboulette. Déposer le ragoût de légumes sur le couscous et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
LégumeLégume
Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche HachéeGingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée
ChouChou
PersilPersil
BeurreBeurre
CibouletteCiboulette
1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large
VinVin

Equipement

DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions4
Score de santé23
Magazine