Ragoût Crémeux de Légumes Racines aux Crostini au Gruyère

Ragoût Crémeux de Légumes Racines aux Crostini au Gruyère
Un Ragoût crémeux de Légumes-racines avec des Crostini au Gruyère pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Une portion contient 288 calories, 10g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 1,85 per par portion, vous obtenez une soupe qui sert 4. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 52 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de rutabaga, d'eau, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Gratin De Légumes Racines Au Gruyère, Soupe de Légumes Racines aux Lentilles et au Gruyère, et Ragoût de Légumes-Racines.

Instructions

1
Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
2
Ajouter l'oignon dans la poêle; cuire 5 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Ajouter l'ail et 2 cuillères à café de romarin; cuire 1 minute en remuant de temps en temps. Incorporer la pomme de terre et les 5 ingrédients suivants (dans 2 tasses d'eau). Porter à ébullition; cuire à couvert 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
RomarinRomarin
AilAil
PommePomme
EauEau
4
Placer 3 tasses de mélange de légumes dans un mélangeur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
5
Retirer la pièce centrale du couvercle du mélangeur (pour permettre à la vapeur de s'échapper); fixer le couvercle du mélangeur sur le mélangeur.
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
6
Placez une serviette propre sur l'ouverture dans le couvercle du mélangeur (pour éviter les éclaboussures). Mélanger jusqu'à consistance lisse. Revenir à la page casserole. Incorporer la crème, le poivre et le sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
CrèmeCrème
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
PoêlePoêle
7
Préchauffer le gril.
Matériel que vous utiliserez
Poulet De ChairPoulet De Chair
8
Disposer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PainPain
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
9
Saupoudrer chaque tranche de pain avec 1 cuillère à soupe de fromage; garnir uniformément avec le reste de 1 cuillère à café de romarin. Griller 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RomarinRomarin
FromageFromage
PainPain
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi52 m.
Portions4
Score de santé32
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