Quiche Sans Croûte de Chou-Fleur et Jambon

Name: Quiche Sans Croûte de Chou-Fleur et Jambon
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 tête chou-fleur, coupé en bouquets; 113 Noix de toute sorte (hachées) jambon bouilli de charcuterie, coupé en cubes de 1/4 de pouce; 2 grand jaunes doeufs; 2 grand oeuf; 2 (hiver) persil plat haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 2 (hiver) parmesan finement râpé; 113 Noix de toute sorte (hachées) gruyère râpé ou fromage suisse, environ 1 tasse; 2 (hiver) beurre non salé, ramolli; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon blanc haché, environ 1 moyen

La recette Quiche sans croûte de chou-fleur et de Jambon pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en gros 2 heures et 10 minutes. Cette recette sert 8 personnes. Ce plat principal a 279 calories, 12g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. Pour 91 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du chou-fleur, une moitié et demie et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Quiche de Chou-Fleur Sans Croûte, Quiche de Chou-Fleur et Champignons Rôtis sans Croûte, et Quiche de Chou-Fleur et Champignons Rôtis sans Croûte pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les fleurons de chou-fleur et cuire jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleurons De Chou-fleur

Égoutter dans une passoire et rincer à l'eau froide. Secouez l'excès de liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Secouer

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Chauffer l'huile dans une grande poêle, à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le jambon et les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Jambon

Ajouter le chou-fleur et le persil et réserver pour refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Persil

Badigeonner un moule à tarte en verre ou en céramique de 9 pouces avec le beurre mou et saupoudrer uniformément le fond de la casserole avec le parmesan râpé

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte En Céramique

Poêle

Placer la casserole sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle

Fouetter la moitié et la moitié, les œufs, les jaunes d'œufs et la farine dans une grande tasse à mesurer en verre. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jaune D'oeuf

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Fouetter

Répartir uniformément la moitié du mélange de chou-fleur dans la poêle, garnir d'environ la moitié du fromage; répéter avec le reste de la garniture et le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Fromage

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez la crème anglaise sur les garnitures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Cuire jusqu'à ce que la quiche soit juste posée au centre, environ 40 à 50 minutes. Laisser refroidir sur une grille avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Passoire

Poêle

Forme De Tarte En Céramique

Plaque à Pâtisserie

Tasse à Mesurer

Fouetter

Ingrédients

Portion:

8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 1tête

chou-fleur, coupé en bouquets 113Noix de toute sorte (hachées)

jambon bouilli de charcuterie, coupé en cubes de 1/4 de pouce 2grand

jaunes d'oeufs 2grand

oeuf 2(hiver)

persil plat haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

farine tout usage 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moitié-moitié 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 2(hiver)

parmesan finement râpé 113Noix de toute sorte (hachées)

gruyère râpé ou fromage suisse, environ 1 tasse 2(hiver)

beurre non salé, ramolli 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon blanc haché, environ 1 moyen

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Bordeaux, Champagne et Bourgogne Blanc sont mes meilleurs choix pour le français. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Le Crémant de Bordeaux Amelia Brut rosé avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.