Quiche Lorraine

Name: Quiche Lorraine
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 coquille de pâte à pâtisserie surgelée non cuite de 9 po; 3 grand blancs dœufs, légèrement battus; 3 grand oeufs légèrement battus; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces de Gruyère râpé (environ; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2% de lait réduit en matières grasses; 1 1 livre de courgettes, 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon coupé en deux et émincé; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 4 tranches de bacon coupées au centre, cuites et émiettées

La quiche Lorraine n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 430 calories, 17g de protéines, et 30g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,72 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de noix de muscade moulue, de coquille de pâte à plat profond non cuite de 9 pouces, de bacon coupé au centre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le lait faible en gras, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Milk-Shake au Brownie au Caramel Salé en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Quiche Lorraine, Quiche Lorraine, et Quiche Lorraine pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Percer le fond et les côtés de la coquille de pâte à l'aide d'une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles à Pâtisserie

Cuire au four à 375 pendant 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir sur une grille. Augmenter la température du four à 45

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter l'oignon; faire sauter 8 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Retirer de la poêle; laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer l'oignon, le bacon et le fromage dans la coquille de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles à Pâtisserie

Fromage

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Oignon

Mélanger les œufs et les blancs d'œufs dans un bol en battant au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le lait et le reste des ingrédients en battant au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser le mélange de lait sur le mélange de fromage dans la coquille de pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles à Pâtisserie

Fromage

Lait

Déposer la quiche sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 450 pendant 10 minutes. Réduire la température du four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire au four à 350 pendant 40 minutes, en protégeant les bords après 15 minutes, si nécessaire, pour éviter un brunissement excessif.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir sur une grille 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Couper en quartiers et servir immédiatement.

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1

coquille de pâte à pâtisserie surgelée non cuite de 9 po 3grand

blancs d'œufs, légèrement battus 3grand

oeufs légèrement battus 0(peut être ou écrémé)

noix de muscade moulue 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

onces de Gruyère râpé (environ 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2% de lait réduit en matières grasses 11 livre de courgettes,

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon coupé en deux et émincé 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)4

tranches de bacon coupées au centre, cuites et émiettées

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Le français peut être associé à du Bordeaux, du Champagne et du Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Le Château Jalousie Beaulieu Bordeaux Supérieur avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.