Quesadillas à la Courge Musquée et au Chou Frisé

Name: Quesadillas à la Courge Musquée et au Chou Frisé
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) beurre, et plus encore pour faire frire des tortillas; 1 courge musquée, pelée, épépinée et coupée en dés; 0 (peut être ou écrémé) poudre de chili (plus au goût); 8 petit tortillas de farine (de la taille dune fajita); 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage de chèvre; 1 tas chou frisé, feuilles déchirées, tiges jetées; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jack de Monterey râpé (plus si nécessaire); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais

La recette de Quesadillas à la courge musquée et au chou frisé pourrait satisfaire votre envie mexicaine 35 minutes. Cette hor d'oeuvre a 594 calories, 29g de protéines, et 34g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,49 per par portion. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du fromage de chèvre, de la courge musquée et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est plutôt bon. Essayer Quesadillas à la Courge Musquée et au Chou frisé, Quesadillas à la Courge Musquée et au Chou Frisé, et Quesadillas à la Courge Musquée, au Chou Frisé et aux Haricots Noirs pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer 1 cuillère à soupe de beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter la courge et saupoudrer de sel, de poudre de chili et de poivre. Cuire plusieurs minutes, en tournant doucement avec une spatule, jusqu'à ce que la courge soit bien dorée et tendre (mais ne se désagrège pas).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

8 (U-12) Crevettes

Couteau à éplucher

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Retirer dans une assiette et réserver.

Dans la même poêle, faire fondre le reste de 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen-vif et ajouter le chou frisé. Mélangez-le avec une pince et faites-le cuire 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Chou

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Ajouter la courge cuite et mélanger délicatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau à éplucher

Dans une autre poêle, faire fondre le beurre supplémentaire et faire dorer légèrement les deux côtés des tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Construisez les quesadillas une par une en commençant par une tortilla, en ajoutant une couche des fromages et une couche du mélange courge / chou frisé et en terminant par une deuxième tortilla. Tu auras quatre quesadillas quand tu auras fini.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Couteau à éplucher

Chou

Faites dorer chaque quesadilla des deux côtés, en ajoutant plus de beurre à la poêle pour vous assurer que les tortillas sont belles, dorées et délicieuses. Lorsque le fromage est fondu, retirez chaque quesadilla de la poêle et coupez-la en quatre quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

2 Olives Farcies Au Piment

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

beurre, et plus encore pour faire frire des tortillas 1

courge musquée, pelée, épépinée et coupée en dés 0(peut être ou écrémé)

poudre de chili (plus au goût)8petit

tortillas de farine (de la taille d'une fajita)2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage de chèvre 1tas

chou frisé, feuilles déchirées, tiges jetées 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jack de Monterey râpé (plus si nécessaire)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est la Cuvaison Pinot Noir. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.