Quesadillas de Saumon Fumé à Chaud

Name: Quesadillas de Saumon Fumé à Chaud
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement avocat pelé en dés; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs, rincés et égouttés; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs à grains entiers sans sel ajouté, égoutté; 43 Noix de toute sorte (hachées) 1/3 tasse de fromage cotija râpé; 6 10 pouces tortillas de farine (10 po); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates raisins coupées en deux; 1 piment jalapeño, épépiné et émincé; 3 (hiver) jus de citron vert frais, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure réduite en gras; 85 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 tasse de fromage Monterey Jack râpé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge finement haché; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 128 Noix de toute sorte (hachées) paquet saumon fumé à chaud, en flocons

Les quesadillas de saumon fumé à chaud pourraient n'être que l'œuvre que vous recherchez. Une portion contient 426 calories, 20g de protéines, et 15g de matières grasses. Pour 2,06 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de sel, d'oignon, de saumon fumé à chaud et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la crème sure faible en gras, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Nourriture d'Ange en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 65%, ce qui est solide. Mini Quesadillas au Saumon Fumé, QUESADILLAS DE SAUMON FUMÉ au FROMAGE DE CHÈVRE, et Quesadillas au Saumon Fumé avec Tomates Chaudes et Roquette sont très similaires à cette recette.

Instructions

Mélanger 2 cuillères à soupe de jus, l'oignon et les 5 ingrédients suivants (à travers le saumon), en remuant bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Jus

Oignon

Mélanger les fromages. Répartir uniformément la moitié du mélange de fromage sur 3 tortillas. Garnir chaque tortilla d'environ 1 1/3 tasse de mélange de haricots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Fromage

Saupoudrer uniformément du reste du fromage. Garnir des 3 tortillas restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Fromage

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer 1 quesadilla dans la poêle; cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer et garder au chaud. Essuyez la poêle avec du papier absorbant. Répétez la procédure avec le reste du spray de cuisson et des quesadillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Couper chaque quesadilla en deux; couper chaque moitié en 3 quartiers.

Mélanger 1 cuillère à soupe de jus restante, les tomates, l'avocat, la crème sure et le sel; mélanger doucement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Tomate

Avocat

Jus

Sel

Servir avec des quesadillas.

Garnir de brins de coriandre et de quartiers de citron vert, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Coriandre

Equipement

Poêle

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

avocat pelé en dés 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots noirs, rincés et égouttés 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

maïs à grains entiers sans sel ajouté, égoutté 43Noix de toute sorte (hachées)

1/3 tasse de fromage cotija râpé 610 pouces

tortillas de farine (10 po)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates raisins coupées en deux 1

piment jalapeño, épépiné et émincé 3(hiver)

jus de citron vert frais, divisé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème sure réduite en gras 85Noix de toute sorte (hachées)

3/4 tasse de fromage Monterey Jack râpé 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge finement haché 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)128Noix de toute sorte (hachées)

paquet saumon fumé à chaud, en flocons

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.