Quesadillas aux Courgettes, aux Olives et au Fromage

Name: Quesadillas aux Courgettes, aux Olives et au Fromage
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 (peut être ou écrémé) ail émincé en bouteille; 28 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de fromage feta émietté, divisé; 4 8 pouces tortillas de farine sans gras (8 po); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives kalamata dénoyautées hachées, divisées; 1 1 livre de courgettes, 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché; 0 (peut être ou écrémé) origan séché; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé pré-râpé, divisé; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates coupées en dés, divisées; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courgettes râpées

La recette des Quesadillas aux Courgettes, aux Olives et au fromage est prête en environ 45 minutes et est certainement un spectaculaire végétarien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 246 calories. Pour 86 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. Rendez-vous au magasin et ramassez de la tomate, du fromage mozzarella partiellement écrémé, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est plutôt bon. Essayer Quesadillas aux Courgettes, aux Olives et au Fromage, Quesadillas au Fromage au Bacon Et aux Courgettes, et Quesadillas de Courgettes Grillées, Tomates et Fromage de Chèvre pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et l'ail; faire sauter pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les courgettes; faire sauter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Retirer du feu; incorporer l'origan, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan

Poivrer

Sel

Essuyez la casserole avec du papier absorbant et enduisez-la d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Chauffer la casserole à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 tortilla dans la poêle et saupoudrer de 1/4 tasse de mozzarella. Garnir de la moitié du mélange de courgettes, de 1/4 tasse de tomate, de 2 cuillères à soupe d'olives, de 2 cuillères à soupe de feta et de 1 tortilla. Cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit légèrement doré. Retourner délicatement la quesadilla; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Courgette

Olive

Tomate

Feta

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer la quesadilla sur une planche à découper; couper en deux à l'aide d'un couteau dentelé. Répétez la procédure avec les tortillas restantes, la mozzarella, le mélange de courgettes, la tomate, les olives et la feta.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Courgette

Olive

Tomate

Feta

Matériel que vous utiliserez

Couteau Dentelé

Planche à Découper

Servir chaud.

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 1(peut être ou écrémé)

ail émincé en bouteille 28Noix de toute sorte (hachées)

1/4 tasse de fromage feta émietté, divisé 48 pouces

tortillas de farine sans gras (8 po)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives kalamata dénoyautées hachées, divisées 11 livre de courgettes,

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon finement haché 0(peut être ou écrémé)

origan séché 57Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé pré-râpé, divisé 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates coupées en dés, divisées 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

courgettes râpées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir Byron Fiddlestix Vineyard. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 45 dollars par bouteille.