Pâtes au Chou-fleur, Poivrons et Pesto de Noix

Name: Pâtes au Chou-fleur, Poivrons et Pesto de Noix
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) petite tête de chou-fleur, coupée en fleurons de 1 pouce (environ 4 tasses); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre légèrement emballées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil à feuilles plates légèrement emballées; 2 gousses dail; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 1 Petite poivron rouge, coupé en lanières de 2 x 1/4 de pouce; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/3 tasse de gaufrettes à la vanille finement écrasées (environ 10 gaufrettes); 1 Petite poivron jaune, coupé en lanières de 2 x 1/4 de pouce; 340 Noix de toute sorte (hachées) strozzapreti ou orecchiette

La recette Des pâtes au chou-fleur, aux Poivrons et au Pesto de noix peut être préparée en environ 40 minutes. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primale et entière de 30 personnes sert 6 et coûte 1,7 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 299 calories. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement à un prix raisonnable. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Cette recette de nourriture et de vin nécessite du chou-fleur, de l'huile d'olive, du poivron et du strozzapreti. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est super. Pâtes Au Chou-Fleur, Poivrons Et Pesto De Noix, Pâtes et poivrons mélangés au pesto de noix et citron, et Steaks de Chou-Fleur Rôtis aux Noix Grillées + Pesto de Persil sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans un robot culinaire, pulser la coriandre, le persil, les noix et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Persil

Noix

Ail

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter 6 cuillères à soupe d'huile et traiter jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Huile De Cuisson

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Égoutter les pâtes et réserver 1/4 tasse d'eau pour les pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pâte

Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le chou-fleur et saler. Cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'il soit doré par endroits, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Sel

Ajouter les poivrons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés par endroits, 5 minutes. Grattez les légumes dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Légume

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les pâtes, le pesto et l'eau réservée aux pâtes aux légumes; mélanger jusqu'à ce que les pâtes soient enrobées. Assaisonner de sel et de poivre. Verser dans des bols chauds et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre