Purée de Pois

Name: Purée de Pois
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) crème fraîche; 1 (peut être ou écrémé) menthe séchée; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser 1 orange, le zeste; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) parmesan râpé ou pecorino; 142 Noix de toute sorte (hachées) pois surgelés; 1 WES E Arts de la langue anglaise Sel

Besoin d'un accompagnement sans gluten et primal? La purée de pois pourrait être une super recette à essayer. Une portion contient 163 calories, 10g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette sert 1. Pour 1,13 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Un mélange de crème fraîche, de pois, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Salade de Pois Froids, Côtes Levées Braisées au Tamarin avec Purée de Sunchoke à la Truffe, Purée de Cresson et Girolles Glacées, et Nouilles Sugar Snap Pean et Soba aux Carottes.

Instructions

Équipement spécial: Robot culinaire

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Remplissez une casserole d'eau froide et ajoutez la gousse d'ail. Porter à ébullition puis ajouter le sel et les petits pois. Cuire jusqu'à tendreté, égoutter et mettre dans un robot culinaire ou un mélangeur, puis ajouter la crème fraîche, le fromage et la menthe séchée. Réduisez les pois en purée jusqu'à ce qu'ils soient noueux et vérifiez l'assaisonnement, en ajoutant du sel si nécessaire. Mettez les petits pois en purée dans un bol (ou dans la poêle est probablement une meilleure idée) et couvrez pour les garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fraîche