Purée de Légumes-Racines

Name: Purée de Légumes-Racines
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri-rave pelé et haché (céleri-rave); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement panais hachés (environ 2); 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sel, divisé; 1 branche de thym frais; 2 (hiver) beurre non salé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre Yukon gold pelées et coupées en cubes (environ 2 grosses)

La purée de légumes-racines pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 74 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 119 calories, 3g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez moitié-moitié, des pommes de terre yukon Gold, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 48 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Purée de Légumes-Racines, Purée de Légumes-Racines, et Purée de légumes-racines pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger 1/4 cuillère à café de sel et les 8 ingrédients suivants dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu moyen; réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, 15 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre et que le liquide soit presque évaporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Jeter le brin de thym. Incorporer les 1/4 de cuillère à café restantes de sel, de poivre et de moitié et demie. Écraser avec un presse-purée jusqu'à consistance presque lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Pomme

Thym

Sel

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Remarque: Bien que le menu en serve 6, cette recette en fait assez pour 8 portions. Réfrigérez les portions supplémentaires à déguster le lendemain en accompagnement du poulet, du bœuf ou du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier