La poêle épicée au poisson et aux légumes pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,78 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 307 calories, 29g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Un mélange de beurre, de poivrons chipotle à la sauce adobo, de carottes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Avec une cuillerée score de 75%, ce plat est solide. Essayer Poisson Saucy à la Poêle, Poêle à Poisson Rapide, et Poêler Poisson et Légumes pour des recettes similaires.
Instructions
1
Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Matériel que vous utiliserez
Blender
2
Chauffer la vinaigrette dans une grande poêle à feu moyen.
Matériel que vous utiliserez
Poêle
3
Ajouter les oignons; cuire 5 min. ou jusqu'à tendreté croquante, en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignon
4
Ajouter l'ail; cuire et remuer 1 min. Incorporer les pommes de terre, les carottes et le mélange de tomates; porter à ébullition. Couvrir; laisser mijoter à feu moyen-doux 20 min.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
Carotte
Ail
Tomate
5
Ajouter le poisson; cuire à couvert, 10 min. ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poisson
6
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une petite poêle à feu moyen; incorporer les miettes de craquelins. Cuire 4 min. ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré; en remuant de temps en temps. Incorporer la coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Miettes De Craquelins
Coriandre
Beurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle
7
Saupoudrer le mélange de miettes sur le poisson avant de servir.
Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir
Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Menage a Trois Limelight Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.