Poulet "osso Buco" Aux Penne

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Le poulet "osso Buco" Aux Penne pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,62 $ par portion. Une portion contient 718 calories, 43g de protéines, et 25g de matières grasses. Un mélange de bouquet garni, de jus de citron, de pilons de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 35 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 92%, ce plat est génial. Essayer Poulet Façon Osso Buco, Poulet à la Mijoteuse "Osso Buco, et Cuisses de Poulet Façon Osso Buco pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

bouquet garni (1 brin de thym et 1 feuille de laurier)1

carotte, pelée et coupée en dés 1tige

céleri, coupé en dés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chardonnay ou autre vin blanc sec 8

pilons de poulet 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Bouillon de Poulet 4(peut être ou écrémé)

farine tout usage 8girofle

ail, pelé et haché 1

Zeste et jus d'orange et 1/2 citron (ou 1 2(hiver)

huile d'olive extra vierge, plus extra pour les pâtes 1

oignon coupé en dés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

orange), plus plus si nécessaire 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 - 2 tasses de penne 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1

tomate coupée en dés 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Mazzei Fonterutoli Chianti Classico avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.