Poitrines De Poulet Farcies aux Écrevisses

Name: Poitrines De Poulet Farcies aux Écrevisses
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 crevettes et veinées avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri en dés; 454 piment habenero queues décrevisses cuites et pelées, hachées grossièrement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham vinaigrette citron-poivre; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron vert coupé en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon vert coupé en dés; 1 pinte crème à fouetter lourde; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible chair de crabe fraîche en morceaux; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon coupé en dés; 340 piment habenero pleurotes fraîches, tiges et tranchées; 8 crevettes et veinées plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 8 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre non salé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce Worcestershire

Les poitrines de poulet farcies aux écrevisses sont un plat d'accompagnement pour 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 71g de matières grasses, et un total de 896 calories. Pour 4,7 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du poivre, du poivron, des moitiés de poitrine de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 24 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Il vous est apporté par Allrecipes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 86%, ce qui est génial. Essayer Poitrines De Poulet Farcies, Poitrines De Poulet Farcies, et Poitrines De Poulet Farcies aux Artichauts pour des recettes similaires.

Instructions

Piler les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient plates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas

Placer dans un bol, plonger dans la sauce Worcestershire et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Faire fondre 1/2 tasse de beurre dans une grande poêle en fonte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Faire revenir l'oignon, le céleri, le poivron et l'ail dans le beurre pendant 15 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

1 C. à Thé D'oignon Haché

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter les écrevisses dans la poêle et faire sauter pendant 4 à 5 minutes supplémentaires. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Langouste

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Transférer le mélange dans un bol et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Ajouter 1/2 tasse de beurre dans la poêle et faire fondre à feu moyen-vif. Draguez chaque poitrine de poulet dans la farine et faites-la dorer dans le beurre d'un seul côté. Gardez le poulet dans la poêle juste assez longtemps pour le faire dorer, ne le faites pas cuire. Le beurre peut commencer à brûler pendant ce processus. Si c'est le cas, versez-le simplement et ajoutez-en plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 C. à Thé D'oignon Haché

Bonbons Sauveteurs

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Déposer le poulet, brun vers le bas, sur une surface plane. Déposer la farce à la cuillère sur les poitrines et envelopper les extrémités de la poitrine jusqu'à ce qu'elles se touchent. Fixez les extrémités avec un cure-dent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Américain Transformé, Coupé En Lanières

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Chewing-gum à La Menthe Verte

Placer les poitrines farcies dans un plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Versez la crème, le beurre restant 1 tasse, les champignons et les oignons verts dans une casserole et faites chauffer doucement pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Entier, écrasé

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

1 C. à Thé D'oignon Haché

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Verser sur les poitrines de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas

Déposer la chair de crabe en monticules sur le poulet. Couvrir tout le plat de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chair De Crabe

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Paquet (3,4 Onces) De Pouding Instantané Au Chocolat JELL-O

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Cuire au four préchauffé à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Equipement

Cerises Confites Supplémentaires

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Chewing-gum à La Menthe Verte

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Ingrédients

Portion:

8crevettes et veinées

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)2371 lb de Mafaldi frais si possible

céleri en dés 454piment habenero

queues d'écrevisses cuites et pelées, hachées grossièrement 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

vinaigrette citron-poivre 1181 lb de Mafaldi frais si possible

poivron vert coupé en dés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon vert coupé en dés 1pinte

crème à fouetter lourde 4731 lb de Mafaldi frais si possible

chair de crabe fraîche en morceaux 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon coupé en dés 340piment habenero

pleurotes fraîches, tiges et tranchées 8crevettes et veinées

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 8

moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau 4731 lb de Mafaldi frais si possible

beurre non salé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Mousseux, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir, Muscadet, Veltliner De Gruener

Le vin mousseux, le Chardonnay et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les écrevisses. Bien que différents fruits de mer puissent certainement nécessiter des vins différents, généralement un vin blanc croquant et léger ou un vin blanc pétillant fera l'affaire et n'étouffera aucune saveur subtile. Vous pouvez essayer Bodegas Naveran Dama Cava. Les critiques l'apprécient assez avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 22 dollars la bouteille.

Cava Bodegas Naveran Dama

L'un des rares Cavas millésimés fabriqués en Espagne. Dama est corsé mais brillant et croquant. Le domaine Naverán produit des Cavas de haute qualité depuis 1901. Tous les Cavas élaborés ici proviennent de vignobles détenus et contrôlés par le domaine. Dama est fermenté en bouteille (à la méthode champenoise) et élevé sur lies pendant 24 mois.Caves Naveran est un producteur de Cava haut de gamme qui utilise des raisins cultivés sur le domaine. Naveran Dama est un chef-d'œuvre de Cava, une combinaison de Chardonnay, qui donne du corps et du volume au vin, et de Parellada, qui confère un caractère piquant et brillant qui coupe la rondeur beurrée du Chardonnay. Les amateurs de Champagne apprécieront ce "pétillant fermier" méditerranéen avec des huîtres, du thon cru et des sushis. Son acidité fraîche complimente également les desserts aux fruits, en particulier les pêches et les oranges tranchées.