Poisson Gefilte de Corégone Fumé avec Mayonnaise au Raifort

Name: Poisson Gefilte de Corégone Fumé avec Mayonnaise au Raifort
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Juif
Ingredients: 1 tête pour 1 ananas; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes pelées tranchées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles daneth, hachées (facultatif); 1 grand Casser 3 des 4 œufs dans un bol mélangeur et battre jusquà ce quils soient mousseux et épaissis, - 3-4 minutes. Ajouter le mélange de farine carotte/oignon/oignon vert/matzoh et bien mélanger; 4 oeuf; 15 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poisson Gefilte; 15 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poisson Gefilte de Corégone Fumé avec Mayonnaise au Raifort; 15 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée adapté du Poisson Gefilte de Corégone Fumé à la Sauce Citron-Raifort de Jayne Cohen dans Bon Appetit, mai 2002; 2 gousses dail pressées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raifort préparé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement repas matzoh; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 15 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Mayonnaise Au Raifort; 15 donne des galettes, selon la taille des galettes, et la quantité de repas matzoh supplémentaire requise; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 680 Noix de toute sorte (hachées) sole (ou autre poisson doux, comme la plie), coupée en cubes; 340 Noix de toute sorte (hachées) corégone fumé, écaillé de los

La recette de Poisson Gefilte de Corégone Fumé avec de la Mayonnaise au raifort est prête en environ 45 minutes et est certainement un incroyable sans produits laitiers et pescatarien option pour les amateurs de nourriture juive. Cette recette fait 15 portions avec 430 calories, 15g de protéines, et 22g de matières grasses chacun. Pour 2,44 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la mayonnaise, de la sole, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Poisson Gefilte de Corégone Fumé à la Sauce Citron-Raifort, Poisson Gefilte au Raifort de Betterave Frais, et Pain De Poisson Gefilte À La Crème De Betterave-raifort.

Ingrédients

Portion:

1tête

pour 1 ananas 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carottes pelées tranchées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

feuilles d'aneth, hachées (facultatif)1grand

Casser 3 des 4 œufs dans un bol mélangeur et battre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et épaissis, - 3-4 minutes. Ajouter le mélange de farine carotte/oignon/oignon vert/matzoh et bien mélanger 4

oeuf 15Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poisson Gefilte 15Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poisson Gefilte de Corégone Fumé avec Mayonnaise au Raifort 15Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

adapté du Poisson Gefilte de Corégone Fumé à la Sauce Citron-Raifort de Jayne Cohen dans Bon Appetit, mai 2002 2

gousses d'ail pressées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

raifort préparé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

repas matzoh 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 15Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Mayonnaise Au Raifort 15

donne des galettes, selon la taille des galettes, et la quantité de repas matzoh supplémentaire requise 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés 680Noix de toute sorte (hachées)

sole (ou autre poisson doux, comme la plie), coupée en cubes 340Noix de toute sorte (hachées)

corégone fumé, écaillé de l'os

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.