Poisson-Chat Enrobé de Caramel

Name: Poisson-Chat Enrobé de Caramel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson-chat; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre hachée; 2 (hiver) sauce de poisson; 4 girofle ail haché; 1 oignon vert, tranché finement; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 2 échalotes, hachées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sucre blanc

Le poisson-chat enrobé de caramel pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Une portion de ce plat contient environ 38g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 239 calories. Pour 3,73 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Cette recette de Tousrecettes a 42 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des filets de poisson-chat, du poivre moulu, de l'oignon vert et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 94%, ce plat est génial. Essayer Poisson-Chat Enrobé de Pacanes avec une Soucoupe de Haricots au Beurre, Maïs Jaune, Riz Noir et Épinards Frais, Pommes Au Caramel Enrobées de Bonbons, et Noix Épicées Enrobées De Caramel pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger 1/3 tasse d'eau avec la sauce de poisson dans un petit bol et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger les échalotes, l'ail, le poivre noir et les flocons de poivron rouge dans un autre bol et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Poivre Noir

échalote

Ail

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer 1/3 tasse d'eau et 1/3 tasse de sucre dans une grande poêle à feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le sucre devienne brun doré. Incorporer délicatement le mélange de sauce de poisson et porter à ébullition. Incorporer le mélange d'échalotes et cuire jusqu'à ce que les échalotes ramollissent, puis ajouter le poisson-chat. Couvrir et cuire le poisson-chat jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette, environ 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

échalote

Silure

Sucre

Eau

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer le poisson-chat sur une grande assiette, couvrir et réserver. Augmenter la chaleur à haute température et incorporer 1/2 cuillère à café de sucre. Incorporer le jus de citron vert et toute sauce recueillie dans l'assiette. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait diminué.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Silure

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Sucre

Verser la sauce sur le poisson-chat et garnir d'oignons verts et de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Coriandre

Silure

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

907Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson-chat 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre hachée 2(hiver)

sauce de poisson 4girofle

ail haché 1

oignon vert, tranché finement 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert frais 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 2

échalotes, hachées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

sucre blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson-chat. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.