Poisson au Bouillon de Romarin

Name: Poisson au Bouillon de Romarin
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) asperges fraîches, parées et coupées en morceaux de 1 pouce; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots blancs ou cannellini, rincés et égouttés; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc ou bouillon de poulet supplémentaire; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) romarin frais haché ou 1 cuillère à café de romarin séché, écrasé; 2 gousses dail émincées; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de mahi mahi chacun); 2 (hiver) huile dolive, divisée; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 5 tomates prunes, épépinées et hachées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 livre de gnocchis de pommes de terre (environ; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Le poisson au bouillon de romarin pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 8,79 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 48g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 527 calories. Cette recette de Taste of Home nécessite des asperges, des filets de mahi mahi, du bouillon de poulet supplémentaire et des gnocchis de pommes de terre. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score exceptionnel de 85 cuillères spectaculaires%. Des recettes similaires sont Bouillon de Poisson, Bouillon de Poisson Adriatique, et Poisson Dans Un Bouillon De Légumes.

Instructions

Saupoudrer le poisson de sel et de poivre. Dans une grande poêle allant au four, faire dorer le poisson dans 4 1/2 cuillères à café d'huile pendant 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Cuire au four, à découvert, à 425° C pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le poisson devienne opaque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Dans une grande casserole, faire revenir l'ail dans le reste de l'huile pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter le bouillon, le vin et les tomates; porter à ébullition. Ajouter délicatement les asperges, les haricots, les gnocchis et le romarin. Cuire, en remuant de temps en temps, de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Poivron Rouge Rôti Coupé En Dés

Cous De Poulet

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Gnocchi

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Placer le poisson dans quatre bols de service; déposer le mélange de bouillon à la cuillère sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

asperges fraîches, parées et coupées en morceaux de 1 pouce 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots blancs ou cannellini, rincés et égouttés 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc ou bouillon de poulet supplémentaire 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

romarin frais haché ou 1 cuillère à café de romarin séché, écrasé 2

gousses d'ail émincées 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de mahi mahi chacun)2(hiver)

huile d'olive, divisée 1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 5

tomates prunes, épépinées et hachées 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 livre de gnocchis de pommes de terre (environ 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le poisson peut être associé au Pinot Noir, au Pinot Grigio et au Gruener Veltliner. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Vous pourriez essayer le Pinot Noir de la gamme Calista Coast. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 25 dollars la bouteille.

Pinot Noir de la Côte de Calista

Le Pinot Noir 2012 de la gamme Calista Coast est d'un rouge rubis profond avec des arômes de cerises séchées, de pétales de rose, de violette et de grains de café torréfiés. La rhubarbe, la cerise et des notes de canneberge traversent le palais pour une finale équilibrée et longue de fruits noirs mélangés et de thé noir.