Pierogi de Pommes de Terre

Name: Pierogi de Pommes de Terre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Europe De L'Est, Européen
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre au four pelées, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre, divisé; 2 (hiver) substitut doeuf; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pâte de Pierogi; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette fraîche hachée ou oignons verts; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure réduite en gras; 2 (hiver) crème sure réduite en gras; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 1 livre de courgettes, vinaigre de vin blanc

La recette de Pierogi de pommes de terre pourrait satisfaire votre envie d'Europe de l'Est dans environ 45 minutes. Pour 43 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 146 calories, 3g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez un substitut d'œuf, du beurre, de la pâte de pierogi et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pierogi de Pommes de Terre, Pierogi De Pommes De Terre Et D'Ail, et Pierogi de Pommes de Terre à la Viande pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les pommes de terre dans une casserole; couvrir d'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à tendreté; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Placer les pommes de terre dans un grand bol; écraser avec un presse-purée ou une fourchette jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter la ciboulette et les 5 ingrédients suivants (ciboulette dans 3/4 cuillère à café de sel); bien mélanger avec le presse-purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Diviser la pâte de Pierogi en 16 portions égales, en formant chacune une boule. Travailler avec une portion à la fois (couvrir le reste de la pâte pour éviter le dessèchement), rouler chaque boule en un cercle de 3 1/2 pouce sur une surface légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Dragées Perles Blanches

Déposer 1 cuillère à soupe arrondie du mélange de pommes de terre sur la moitié de chaque cercle de pâte. Rapprochez les côtés opposés du cercle de pâte; pincez pour sceller, en commençant par le centre et en pinçant les deux côtés pour former une forme de demi-lune. Répétez avec les cercles de pâte restants et le mélange de pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Porter 2 litres d'eau à ébullition dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter la moitié du pierogi; cuire 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit (le pierogi remontera à la surface).

Retirer le pierogi à l'aide d'une écumoire; égoutter dans une passoire (le pierogi collera à une serviette en papier).

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes