Patate Douce au Curry et Pain Paratha chaud

Name: Patate Douce au Curry et Pain Paratha chaud
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 2 (peut être ou écrémé) jus de citron vert frais; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait non gras, ou plus au besoin; 1 petit oignon coupé en dés; 2 pains paratha de grains entiers, réchauffés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature non gras; 1 (peut être ou écrémé) pâte de curry rouge, au goût; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir; 283 Noix de toute sorte (hachées) grosse patate douce (environ, non pelée, coupée en petits dés

La recette de Patate douce au Curry avec du pain Paratha chaud pourrait satisfaire votre envie indienne en gros 45 minutes. Pour 1,07 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Une portion contient 207 calories, 9g de protéines, et 1g de matières grasses. Un mélange de cannelle moulue, de cumin moulu, de patate douce et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Avec une cuillerée score de 79%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Aloo Paratha (Pain Indien aux Pommes de Terre), Crêpes de Patates Douces Au Curry, et Soupe de Patates Douces Au Curry.

Instructions

Enduire une poêle antiadhésive moyenne de spray de cuisson; placer à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon; cuire 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, en remuant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter la pâte de curry, le cumin et la cannelle; cuire 30 secondes en remuant pour dissoudre la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Curry

Cannelle

¼ Cuillère à Café D'origan

Ajouter la patate douce; cuire 2 minutes en remuant pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Versez le lait. Laisser mijoter pendant 12 minutes, jusqu'à ce que la patate douce soit tendre, en remuant souvent et en ajoutant plus de lait si le mélange sèche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Lait

Transférer dans un robot culinaire ou un mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Ajouter le yogourt et le jus de citron vert; traiter jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Yogourt

Servir avec le pain chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

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faire

Equipement

Poêle

Robot Culinaire

Blender

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 2(peut être ou écrémé)

jus de citron vert frais 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait non gras, ou plus au besoin 1petit

oignon coupé en dés 2

pains paratha de grains entiers, réchauffés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt nature non gras 1(peut être ou écrémé)

pâte de curry rouge, au goût 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir 283Noix de toute sorte (hachées)

grosse patate douce (environ, non pelée, coupée en petits dés

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique peut être associé au Chenin Blanc, au Gewurztraminer et au Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer un mélange de Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.