Pan Bagnat au Thon de Rachael

Name: Pan Bagnat au Thon de Rachael
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 steak de thon de six à huit onces; 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge coeurs dartichaut dans leau, 15 onces, égouttés, hachés grossièrement; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives noires de bonne qualité, provenant de bacs en vrac dans la zone de charcuterie du marché; 3 (hiver) câpres égouttées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat haché, quelques poignées; 1 Baguette française; 1 Jus de citron (Voir Note de cuisinier); 2 (hiver) huile dolive extra vierge, à votre goût; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir grossier, à votre goût; 0 oignon rouge, haché; 5 grains de poivre entiers

Le Pan Bagnat au thon de Rachael pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,42 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 434 calories, 17g de protéines, et 23g de matières grasses par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez un steak de thon de six à huit onces, des olives, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la feuille de laurier, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes de Compote de Pommes Adorables en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est solide. Essayer Le Pantin, Pan Bagnat au Thon, et Pan Bagnat Au Radis Et Au Thon pour des recettes similaires.

Instructions

Baguette croustillante au four chaud, puis laisser refroidir pour manipuler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper la baguette en deux dans le sens de la longueur, selon un angle, puis diviser chaque moitié dans le sens de la longueur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Mettez environ 1 pouce d'eau, la feuille de laurier, les grains de poivre et le jus de 1/2 du citron dans une petite poêle et laissez mijoter à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Laurier

Jus

Citron

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le steak de thon, couvrir et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Thon

Retirer le thon de l'eau et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Thon

Placez le thon dans un bol et séparez-le avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les câpres, l'oignon rouge, les artichauts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Oignon Rouge

Câpre

Pour les olives, si elles sont dénoyautées, hachez-les grossièrement. Si les olives ont des noyaux, placez une olive ou 2 sur votre planche à découper. Tournez votre couteau sur le côté et placez le plat de la lame sur le dessus des olives - tout comme éplucher l'ail - frappez la cicatrisation de votre main sur le couteau et les noyaux des olives seront exposés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Olive

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Couteau

Retirer les noyaux et hacher.

Ajouter les olives et le persil au mélange de thon. Pressez le jus d'un demi-citron dans le bol. Presser les moitiés de citron en tenant le côté coupé droit, ce qui permet au jus de déborder sur les côtés. Les graines resteront avec la moitié de citron, plutôt que de tomber dans votre salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Olive

Jus

Citron

Graine

Thon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le poivre noir dans le bol et arroser généreusement la salade d'evoo, huile d'olive extra vierge. Mélanger la salade de thon et ajuster le poivre et l'evoo à votre goût. Emballer la salade de thon sur les moitiés de baguette et mettre les dessus en place. Appuyez pour mettre le pain et la salade ensemble. Le pain absorbera l'evoo et les jus de salade Y DÉLICIEUX!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Poivrer

Baguette

Pain

Thon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez à nouveau chaque moitié de baguette en deux, en faisant 4 sandwichs au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Equipement

Ingrédients

Portion:

steak de thon de six à huit onces 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

coeurs d'artichaut dans l'eau, 15 onces, égouttés, hachés grossièrement 1

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives noires de bonne qualité, provenant de bacs en vrac dans la zone de charcuterie du marché 3(hiver)

câpres égouttées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil plat haché, quelques poignées 1

Baguette française 1

Jus de citron (Voir Note de cuisinier)2(hiver)

huile d'olive extra vierge, à votre goût 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir grossier, à votre goût 0

oignon rouge, haché 5

grains de poivre entiers

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Merlot du réalisateur avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.