Oeufs de Crabe Benedict

Name: Oeufs de Crabe Benedict
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (peut être ou écrémé) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 8 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 4 Muffins anglais, grillés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 1 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre réduit en gras; 227 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe fraîche en morceaux, morceaux de coquille enlevés; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayonnaise au canola; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir concassé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de vin blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de repas du matin, alors essayez les œufs de crabe Benedict. Pour 3,13 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 497 calories, 27g de protéines, et 30g de matières grasses chacun. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 21 minutes. Un mélange de poivre, de beurre, de zeste de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est plutôt bon. Essayer Gâteaux de Crabe Oeufs Benedict, Oeufs de Crabe Benedict - 5 Points, et Gâteau Au Crabe Oeufs Bénédictine À La Vieille Baie Hollandaise pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans une petite casserole à feu doux, en remuant bien avec un fouet.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Ajouter le beurre; remuer jusqu'à ce que le beurre fonde. Garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ajouter de l'eau dans une grande poêle, en remplissant les deux tiers. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc. Casser chaque œuf dans une tasse à crème anglaise et verser doucement dans la casserole. Cuire pendant 3 minutes ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Blanc

Flan

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer 1 muffin, les côtés coupés vers le haut, sur chacune des 4 assiettes et répartir le crabe parmi les muffins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Retirer les œufs de la poêle à l'aide d'une cuillère à fente. Déposer délicatement 1 œuf sur chaque moitié de muffin. Garnir chaque portion d'environ 3 cuillères à soupe de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Saupoudrer de poivre concassé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Concassé

Garnir de ciboulette et d'estragon, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon

Ciboulette

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(peut être ou écrémé)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 2(peut être ou écrémé)

Moutarde de Dijon 8grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)4

Muffins anglais, grillés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 1(peut être ou écrémé)

zeste de citron râpé 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

babeurre réduit en gras 227Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe fraîche en morceaux, morceaux de coquille enlevés 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mayonnaise au canola 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir concassé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés peuvent être associés au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay La Crema Russian River. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.