Nachos au Poulet Géniaux

Name: Nachos au Poulet Géniaux
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 4 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 113 Noix de toute sorte (hachées) piments verts en conserve, égouttés; 2 Oignon jaune moyen, haché tortillas de maïs; 4 (hiver) farine tout usage; 2 (hiver) feuilles de coriandre fraîche hachées, pour la garniture; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigrette citron-poivre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon vert, tranché finement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivre jalapeno mariné en tranches, pour la garniture; 4 (peut être ou écrémé) jus de citron vert pressé frais; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage monterey jack râpé; 3 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons émincés; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage cheddar fort râpé; 907 Noix de toute sorte (hachées) poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en dés en lanières de 3 pouces; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure, pour la garniture; 4 (hiver) beurre non salé

La recette de Nachos au poulet géniaux pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 2 heures. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,46 per par portion. Cette hor d'oeuvre a 840 calories, 59g de protéines, et 53g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des feuilles de coriandre, du jus de citron vert pressé, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce au Caramel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Essayer Poulet Catalina Génial, Sandwich au Poulet à l'Ail Génial!, et Ailes de Poulet à la Sauce Géniale pour des recettes similaires.

Instructions

Pour le Poulet: .Placez une casserole de 3 pintes à large bouche avec couvercle à feu moyen-élevé et ajoutez l'huile dans la casserole. Assaisonner les morceaux de poulet avec la poudre de piment et le sel et mélanger le manteau uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Poudre De Chili

Poulet Entier

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Ajouter le poulet dans la poêle et saisir 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons dans la poêle et faire revenir encore 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail dans la poêle et faire revenir pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser le bouillon de poulet sur le poulet et porter à ébullition. Réduire à feu doux et couvrir. Continuez à cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit très tendre, environ 1 heure, remuez le poulet pour le déchiqueter et continuez à cuire, à couvert, pendant encore 30 minutes. Une fois le poulet cuit, mélanger et écraser pour déchiqueter la viande de poulet et ajouter le jus de citron vert au poulet. Mettez de côté pendant que vous préparez les nachos.Pour Nachos:.In dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen-vif et incorporer la farine au fouet. Cuire, en remuant constamment, pendant 2 à 3 minutes. Ne laissez pas la farine colorer. Tout en fouettant constamment, ajoutez le lait en un jet régulier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Viande De Poulet

Jus De Citron Vert

Poulet Entier

Beurre

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle à Sauce

Ajouter les piments verts et porter la sauce à ébullition. Cuire, en remuant fréquemment, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit épaissie et pétillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Vert

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Ajouter le cheddar, le sel et le poivre de Cayenne et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse. Couvrir et retirer du feu.Préchauffez le four à 400 degrés F.In dans une grande casserole peu profonde allant au four ou sur une grande plaque à pâtisserie, étalez la moitié des copeaux de tortilla en une couche uniforme. Garnir de la moitié du poulet et de la moitié du fromage Monterey Jack. Garnir du reste des chips de tortilla et du poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Poivre De Cayenne

Chips De Tortilla

Fromage

Poulet Entier

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Versez la sauce au fromage chaud sur le poulet, puis répartissez uniformément le reste du Monterey Jack râpé sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Propager

Poulet Entier

Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne et que les nachos soient bien chauffés, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Garnir avec les oignons verts tranchés, la crème sure, les jalapenos marinés et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapenos Marinés

Oignons Verts

Sure

Coriandre

Servir avec du pico de gallo ou votre salsa fraîche préférée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pico De Gallo

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 4(peut être ou écrémé)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 113Noix de toute sorte (hachées)

piments verts en conserve, égouttés 2Oignon jaune moyen, haché

tortillas de maïs 4(hiver)

farine tout usage 2(hiver)

feuilles de coriandre fraîche hachées, pour la garniture 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigrette citron-poivre 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon vert, tranché finement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivre jalapeno mariné en tranches, pour la garniture 4(peut être ou écrémé)

jus de citron vert pressé frais 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage monterey jack râpé 3(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons émincés 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)11 livre de courgettes,

(gros tube)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage cheddar fort râpé 907Noix de toute sorte (hachées)

poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en dés en lanières de 3 pouces 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème sure, pour la garniture 4(hiver)

beurre non salé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.