Mélange de Collations Indiennes (Chewda)

Name: Mélange de Collations Indiennes (Chewda)
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, graines de moutarde brune ou noire; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céréales de maïs (recommandé: Flocons de maïs); 8 feuilles de curry fraîches, facultatif; 2 (hiver) raisins secs dorés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 2 (hiver) 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides décortiquées, sans peau; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pepitas (graines de citrouille); 1 poignée Petits chips de banane plantain, en option; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céréales de riz soufflé (recommandé: Rice Krispies); 1 chili serrano vert, émincé; 1 (peut être ou écrémé) curcuma

Oubliez de sortir manger ou de commander des plats à emporter chaque fois que vous avez envie de nourriture indienne. Essayez de préparer un mélange de collations indiennes (Chewda) à la maison. Cette recette sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et végétalienne sert 4 personnes et coûte 59 cents par portion. Une portion contient 251 calories par jour, 6g de protéines, et 14g de matières grasses. Cette recette de Foodnetwork nécessite du piment serrano, des céréales de riz soufflé, du curcuma et des chips de plantain. 114 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre très abordable. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 13 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 95%. Ce score est génial. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Mélange de Collations Indiennes, Mélange de Collations Indiennes Épicées, et Flocons de Maïs Chivda (Mélange de Collations Indiennes Épicées).

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans un grand wok à feu moyen, faire griller les céréales de maïs, les céréales de riz soufflé, les arachides et les pépites jusqu'à ce que les céréales soient croustillantes, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céréales De Riz Soufflé

Céréales De Maïs

1 Paquet (8 Onces) De Biscuits Au Thé (comme Les Biscuits Marie)

Graines De Citrouille

3/4 Tasse D'olives Vertes Géantes Aux Pimientos, Environ 16 Grosses Olives

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Retirer de la poêle.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Chauffer l'huile dans le même wok à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajoutez les graines de moutarde (reculez, elles éclateront!), feuilles de curry, piment vert et curcuma. Cuire environ 30 secondes. Éteignez le chauffage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Assaisonner La Viande

Feuilles De Curry

2 Cuillères à Soupe De Gramme De Bengale Divisé (chana Dal)

Curcuma

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Ajouter le mélange de céréales, les chips de plantain, le cas échéant, et les raisins secs. Assaisonner de sel. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et verser dans un grand bol. Cassez une bière et profitez-en!

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

Confiture De Fraises Sans Pépins, Divisée

Bijol (mélange D'épices Cubaines)

1/2 Livre D'aiglefin Haché

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Equipement

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

graines de moutarde brune ou noire 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céréales de maïs (recommandé: Flocons de maïs)8

feuilles de curry fraîches, facultatif 2(hiver)

raisins secs dorés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 2(hiver)

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

arachides décortiquées, sans peau 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pepitas (graines de citrouille)1poignée

Petits chips de banane plantain, en option 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céréales de riz soufflé (recommandé: Rice Krispies)1

chili serrano vert, émincé 1(peut être ou écrémé)

curcuma

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti se marient très bien avec le Vin mousseux et le rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Vous pourriez essayer la bouteille éblouissante Le Grand Courtage Rosé Brut. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 40 dollars la bouteille.

Bouteille Éblouissante Le Grand Courtage Rose Brut

Des arômes vifs et des saveurs de fraise fraîche et de framboise se combinent avec des notes de lilas et de violette. En bouche, un équilibre délicat de sécheresse et d'acidité persiste avec des saveurs de baies sauvages et de grenade aux côtés de douces notes florales. Ce Brut Rosé complète une large gamme d'aliments, du salé au sucré. Essayez-le avec des plats asiatiques épicés, risotto, BARBECUE, bœuf, agneau, canard, poulet, prosciutto, fruits de mer, pizza, fromage à pâte molle (comme le brie ou la chèvre), gâteau au fromage, crème brûlée, sablé aux fraises et tarte aux baies. Mélangez avec du jus de pamplemousse frais pour une boisson rafraîchissante pour le brunch, ou ajoutez un flotteur à un cocktail à base de gin.L'assemblage: Le Chardonnay apporte profondeur et structure, tandis que l'Ugni Blanc offre une acidité et une fraîcheur naturelles. Le Gamay léger confère une expression fruitée vibrante et une texture onctueuse. Les raisins proviennent de terroirs de qualité en France, tels que la Bourgogne et le Beaujolais.