Muffins au chili et au maïs

Name: Muffins au chili et au maïs
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 18
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 5 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 149 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 2 oeuf; 313 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 113 Noix de toute sorte (hachées) peut piments verts hachés, égouttés; 366 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 80 Noix de toute sorte (hachées) oignon finement haché; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 50 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 159 Noix de toute sorte (hachées) farine de maïs jaune

Les muffins au chili et au maïs pourraient bien être la recette du Sud que vous recherchez. Cette recette sert 18 personnes et coûte 18 cents par portion. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette lacto ovo végétarienne contient 146 calories , 4 g de protéines et 3 g de matières grasses par portion. Il fonctionne mieux comme du pain et se prépare en 35 minutes environ. Ce sera un succès lors de votre événement du Super Bowl . 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la levure chimique, du sel, de la poudre de chili et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 22 % , ce qui n'est pas si génial. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Muffins au poulet et au chili sur muffins au maïs , Muffins au maïs et au chili-fromage et Muffins au maïs et au chili vert .

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, le sucre, la levure chimique, le sel et la poudre de chili. Dans un petit bol, battre les œufs; ajouter le lait, l'huile, l'oignon et les piments. Incorporer aux ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Cassonade Claire Tassée (7,75 Oz)

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Semoule

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Par Livre), Et

Cheddar Fort, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

Feuilles De Menthe Fraîchement Cueillies

1/2 Livre De Poitrine De Dinde Tranchée, épaisse Ou Rôtie, Hachée

Banane Supplémentaire En Option

1 à 1 1/2 Livre De Nouilles Rigatoni Séchées

Sauge Fraîche Hachée Ou 1/2 Cuillère à Café De Sauge Séchée

Matériel que vous utiliserez

Litre (environ Crème épaisse

Remplissez les moules à muffins graissés ou tapissés de papier aux deux tiers.

Matériel que vous utiliserez

Fromage Manchego Râpé, Quelques Poignées

Cuire au four à 400° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le test des muffins soit terminé.

Matériel que vous utiliserez

1 Sac De 14 Onces De Flocons De Noix De Coco Sucrés

Servir chaud.

Equipement

Litre (environ Crème épaisse

Fromage Manchego Râpé, Quelques Poignées

1 Sac De 14 Onces De Flocons De Noix De Coco Sucrés

Ingrédients

Portion:

51 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin 1496 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)11 livre de courgettes,

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 2

oeuf 313Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 113Noix de toute sorte (hachées)

peut piments verts hachés, égouttés 3666 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 80Noix de toute sorte (hachées)

oignon finement haché 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 50Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 159Noix de toute sorte (hachées)

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache

Du chili au menu ? Essayez de l'associer avec du Cava, du Shiraz et du Grenache. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est le Bodegas Naveran Brut Cava. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.

Bodegas Naverán Brut Cava

Naveran Brut Vintage présente des arômes expressifs et piquants de fleurs, de pain grillé et d'agrumes. Les saveurs acidulées, suaves, légères et nettes d'agrumes et de fruits à noyau en bouche ont un caractère frais et croquant. Dégusté à l'aveugle, il est facile de le confondre avec un grand Champagne. Les cavas sont très polyvalents à l'apéritif avant le repas, pour accompagner le dessert après et (surprise !) à déguster pendant le repas. Ce Naveran Brut Vintage s'associera avec des fromages à pâte molle, des fruits frais, des viandes blanches (porc et poulet) et même des viandes rouges richement parfumées. Ce Cava est idéal à siroter seul, notamment pour les réceptions et autres événements « debout ».