Mozzarella en Carozza

Name: Mozzarella en Carozza
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bâton 2 olives farcies au piment; 3 (hiver) câpres, hachées finement; 3 grand oeuf; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 8 tranches pain Pullman émietté; 2 balle mozzarella fraîche, émincée; 3 girofle ail, écrasé; 1 citron, jus; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Parmigiano-Reggiano râpé; 3 (hiver) feuilles de persil italien hachées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile darachide, pour la friture (Si vous êtes allergique aux noix, utilisez du canola ou une huile à saveur neutre); 1 pincée Pincée de flocons de poivrons rouges écrasés

La mozzarella en Carozza est peut-être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette pour 4 personnes. Une portion contient 612 calories, 14g de protéines, et 40g de matières grasses. Pour 1,36 $par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de l'huile d'arachide, de la mozzarella, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 4 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 68%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Mozzarella En Carozza, Mozzarella En Carozza, et Mozzarellane en calèche: Mozzarellane en Carozza.

Instructions

Battre ensemble les œufs, le lait et le Parmigiano-Reggiano dans un bol moyen jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Saler, au goût, et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano Reggiano

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Répartir la mozzarella entre 4 tranches de pain Pullman.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Déposer les tranches de pain restantes sur la mozzarella et presser pour fermer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

Préchauffer le four à 300 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ajouter l'huile d'arachide dans une grande poêle large jusqu'à ce qu'elle ait au moins 1/2 pouce de profondeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Piment Jalapeno Rouge Ou Vert

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Chauffer à feu moyen-élevé à 350 degrés F.

Draguez chaque sandwich dans la farine et secouez l'excédent. Trempez généreusement chaque sandwich dans le mélange œuf/fromage. Travaillez par lots, faites ce processus pour chaque sandwich juste avant de le faire frire, ce n'est pas une bonne idée de fariner et de tremper à l'avance. Fixez chaque sandwich avec des cure-dents.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Cuisine Professionnelle Lorann®

Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Arôme De Beurre Clair

Mettez le premier sandwich dans l'huile chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Retirez les cure-dents pour les tourner et insérez les cure-dents dans le deuxième côté. Lorsque chaque sandwich est bien doré des deux côtés, retirez-le de l'huile et épongez-le sur du papier absorbant. Placez-le sur une plaque à pâtisserie avec une grille et gardez-le au chaud dans le four préchauffé. Répétez ce processus avec chacun des sandwichs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Arôme De Beurre Clair

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coupez les sandwichs en diagonale en quartiers, disposez - les sur un plat de service et servez avec la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Dans une petite sauteuse, mélanger l'huile d'olive, l'ail et le poivron rouge écrasé. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'ail soit doré et très aromatique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajoutez le jus de citron et les câpres et secouez pour combiner. Incorporer le beurre et assaisonner de sel, au goût. Incorporer le persil et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée