Moules Cuites à la vapeur avec Saucisses et Fenouil

Name: Moules Cuites à la vapeur avec Saucisses et Fenouil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) baguette croustillante française ou au levain, coupée en tranches de 1/2 pouce dépaisseur, divisée; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec (environ une bouteille de 750 ml), divisé; 1 Oignon jaune moyen, haché gros bulbes de fenouil frais, tranchés (environ, divisés; 6 gousses dail, écrasées, divisées; 3 kilogramme moules, frottées, débardées; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge (pour arroser); 1 Oignon jaune moyen, haché gros oignons, tranchés (environ, divisés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Persil italien frais haché; 1 1 livre de courgettes, poivron rouge écrasé séché, divisé; 907 Noix de toute sorte (hachées) saucisses italiennes à maillons sucrées ou chaudes, divisées

Les moules cuites à la vapeur avec des Saucisses et du fenouil pourraient être l'hor d'oeuvre que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 918 calories, 45g de protéines, et 50g de matières grasses par portion. Pour 4,41 per par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, des bulbes de fenouil, des oignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. Avec une cuillerée score de 88%, ce plat est génial. Essayer Moules Cuites À La Vapeur Avec Saucisses Et Fenouil, Moules cuites à la vapeur au Fenouil et à la Tomate, et Moules Cuites à la vapeur avec du Bacon, de la bière et du Fenouil pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 450 ° F. À l'aide d'une fourchette, percez des buses partout.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer chacune des 2 grandes poêles en fer à repasser ou d'autres grandes poêles allant au four à feu moyen-élevé.

Ajouter la moitié des saucisses dans chaque poêle et cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en la retournant de temps en temps, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la moitié des oignons, la moitié du fenouil, la moitié de l'ail et la moitié du poivron rouge séché dans chaque poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Fenouil

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 tasse de vin blanc dans chaque poêle et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les saucisses et les légumes soient cuits, environ 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Vin Blanc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1/2 tasse de vin, puis1 / 2 de moules dans chaque poêle; transférer les boulettes au four et rôtir à découvert 5 minutes. Retirer délicatement les compétences du four; garnir chaque poêle d'assez de tranches de baguette pour couvrir complètement.Remettre les poêles au four; cuire à découvert jusqu'à ce que les moules s'ouvrent et que les tranches de pain commencent à dorer, environ 5 minutes de plus (jeter toutes les moules qui ne s'ouvrent pas).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Pain

Vin

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Arroser le pain dans chaque poêle d'huile d'olive extra vierge, puis saupoudrer de persil haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Vierge

Persil

Pain

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir les moules etsausages directement des poêles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Un vin rouge doux et moyennement corsé s'accorde parfaitement à cette entrée riche et copieuse. Nous aimons le

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ca' Bianca 2005 "Antè" Barbera d'Asti (1$

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin Barbera

de la région italienne du Piémont. Les saveurs juteuses de cerise aigre de Thewine et la légèreté de la terre se marient à merveille avec les fruits et les moules.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Cerise

Equipement

Four

Poêle

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

baguette croustillante française ou au levain, coupée en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur, divisée 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec (environ une bouteille de 750 ml), divisé 1Oignon jaune moyen, haché

gros bulbes de fenouil frais, tranchés (environ, divisés 6

gousses d'ail, écrasées, divisées 3kilogramme

moules, frottées, débardées 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive extra vierge (pour arroser)1Oignon jaune moyen, haché

gros oignons, tranchés (environ, divisés 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Persil italien frais haché 11 livre de courgettes,

poivron rouge écrasé séché, divisé 907Noix de toute sorte (hachées)

saucisses italiennes à maillons sucrées ou chaudes, divisées

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay GEN5. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 9 dollars.