Meyer - Gâteau au citron

Meyer - Gâteau au citron
Le gâteau au citron Meyer pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 327 calories. Pour 87 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange d'œufs, d'amandes, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Salade de chou frisé haché avec Vinaigrette au citron Meyer (avec un substitut de citron Meyer facile), Gâteau Snack au Citron Meyer avec Glaçage au Fromage à la Crème au Citron #SundaySupper, et Gâteau en Mousseline de Soie au Citron Meyer et à l'Huile d'Olive avec Caillé de Pavot au Citron pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mettez les citrons entiers dans une grande casserole à feu vif, couvrez d'eau froide et portez à ébullition. Baisser le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CitronCitron
EauEau
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Égoutter; transférer dans un bol d'eau glacée. Lorsque les citrons sont frais, coupez-les en quartiers et retirez délicatement les graines, en conservant autant de jus que possible. Faites tourner les citrons dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils deviennent lisses et épais.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
CitronCitron
JusJus
GraineGraine
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
BolBol
3
Pendant ce temps, préchauffer le four à 35
Matériel que vous utiliserez
FourFour
4
Beurre et farine a 9 po. casserole avec un rebord amovible. Dans un robot culinaire, pulser les amandes jusqu'à ce que les noix ressemblent à de la semoule de maïs grossière. Mettez dans un grand bol et ajoutez 1/2 tasse de farine, de levure chimique et de sel. Remuer pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre à PâtePoudre à Pâte
SemouleSemoule
AmandesAmandes
BeurreBeurre
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
NoixNoix
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
BolBol
PoêlePoêle
5
Dans un autre grand bol, fouetter ensemble les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient épais et jaune pâle. Incorporer le citron pur et l'extrait d'amande.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Extrait D'amandeExtrait D'amande
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
CitronCitron
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
6
Ajouter le mélange d'amandes et mélanger. Incorporer le gingembre confit. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gingembre ConfitGingembre Confit
AmandesAmandes
7
Dans un autre grand bol, battre les blancs d'œufs pour former des pics fermes. Incorporer délicatement les blancs d'œufs dans la pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
Matériel que vous utiliserez
BolBol
8
Étaler la pâte dans une casserole préparée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PropagerPropager
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Cuire jusqu'à ce que les bords du gâteau commencent à s'éloigner des côtés de la poêle, environ 1 heure. Laisser refroidir sur une grille pendant 15 minutes, puis retirer de la poêle et laisser refroidir complètement.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
PoêlePoêle
10
Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre et le jus de citron.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre En PoudreSucre En Poudre
Jus De CitronJus De Citron
Matériel que vous utiliserez
BolBol
11
Étaler le glaçage sur le gâteau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VitrageVitrage
12
Garnir de tranches de citron et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CitronCitron
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions10
Score de santé5
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