Martinis au Concombre Mexicain

Name: Martinis au Concombre Mexicain
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Chili - poudre de chaux (recommandé: Tajin), ou sel; 2 concombres, pelés, émincés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Glace; 1 citron vert, coupé en quartiers; 3 (hiver) jus de citron vert frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Les Martinis au concombre mexicain sont une boisson mexicaine. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et respectueuse des fodmap sert 6 personnes et coûte 69 cents par portion. Une portion contient 76 calories par jour, 1g de protéines, et 0g de matières grasses. 441 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez de la chaux, de l'eau, du sucre granulé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 49%. Essayez Martinis au Concombre Mexicain, Martinis au concombre, et Salade De Concombre Mexicaine pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une petite casserole, porter l'eau et le sucre à ébullition à feu moyen-vif. Laisser mijoter jusqu'à dissolution complète du sucre. Réserver au frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Déposer la poudre de piment-citron vert sur une petite assiette. À l'aide du quartier de citron vert, humidifiez les rebords des verres à martini. Inverser les verres à martini dans la poudre chili-lime, pour enrober les jantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

4 Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

1 Once De Chou Violet, Haché

Dans un mélangeur, mélanger le sirop simple, le concombre, l'eau et le jus de lime jusqu'à consistance lisse. Filtrer le mélange dans un pichet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

élixir G

1 Fraise, Décortiquée

1-1/2 Once. Gin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Ajouter la vodka et bien mélanger. Remplissez un shaker à martini de glaçons et ajoutez environ 1 tasse du mélange de concombre préparé. Bien agiter et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Once. Gin

4 Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes

Bâtonnets De Viande Aromatisés Au Pepperoni

Gélatine à Saveur De Fraise De Marque Jell-O

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

42 Réglisse Rouge

Ingrédients

Portion:

6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Chili - poudre de chaux (recommandé: Tajin), ou sel 2

concombres, pelés, émincés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Glace 1

citron vert, coupé en quartiers 3(hiver)

jus de citron vert frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible teneur en tanins comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Le banc de Pinot Noir de la côte de Sonoma avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.

Banc Côte de Sonoma Pinot Noir

Maigre, vibrant et délicieux. Provenant principalement du vignoble Sangiacomo Amaral Ranch dans l'AVA de la côte de Sonoma. C'est un vin avec une structure maigre et élégante et une acidité vibrante, qui rappelle Burgundy.It complète les sauces riches, les viandes rôties et aime être associé à la volaille.